沖縄 ～みよ家～

嘉手納ロータリーの旧道沿い、黄色い看板が目印の美味しいおそば屋さん
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自家製麺 沖縄そば  みよ家
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北海道羅臼昆布と枕崎産鰹節で出汁をとり、化学調味料を一切使用せず作られたスープは
あっさりながらも奥深くて優しい味がなんともバランスの良い美味しさ♪
また、自家製麺は“ゆで麺”と“生麺”の2種類から好きな麺のタイプを選べるこだわりよう
ちなみにこの日のオーダーは三枚肉とかまぼこが入った定番「沖縄そば」を“生麺”で!
オーダーが入ってから茹であげる麺は、つるるんと喉ごしなめらか&コシもしっかりモチモチ食感
とってもイイ感じに麺とスープが絡んでとっても美味～＾o＾
  
こちらは夏期限定の「炙りぶたの冷やしつけ麺」
しょうゆorゴマから選べるたれは、ゴマだれをチョイス
きゃー! こっちもオイシー!! 炙った豚の香ばしさとツルシコ麺がゴマだれとナイスマッチングー!!
通年メニューにしてほしいくらい美味しかった＾＾

おそばの他にもカレーやとんかつなどの定食メニューも充実してます
さらにランチタイムには嬉しいフリードリンクのサービスも♪

ゼヒみなさんも食べて“みよ”(笑)


 

自家製麺 沖縄そば  みよ家
〒904-0203
沖縄県中頭郡嘉手納町字嘉手納463-13
TEL 098-957-3434
OPEN 11:00-17:00
CLOSE 火曜日

日本一小さなキツツキ「コゲラ」

すっかり秋らしくなった陽射しと森を抜ける風が一段とさわやかな藍風のカフェテラス
いつものように閉店作業をしていたら、背後からなにやらリズミカルな音がしてきました
「コンコンコンコン...コンコンコンコン...」
よく見たら“コゲラ”という小さな野鳥がくちばしで木の幹を叩いていました♪

コゲラは全長15cmほどの日本で一番小さなキツツキ
黒に近いこげ茶に白の点模様で、羽を閉じると白が線になってストライプにみえます
カメラを用意している間にコンコンコンコン叩きながらどんどんと高い場所に行ってしまった

今度はもっと近くから撮りたいな♪
アカショウビンとの出会い以降、地味に野鳥観察にハマっている今日この頃です(笑)

沖縄 ～魔法珈琲～

お店の名前を聞いただけで思わず「行ってみたい♪」という魔法にかかってしまった(笑)
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魔法珈琲
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シンプルな外人住宅をポップな色使いで改装し、キュートなインテリアでまとめられたお洒落な店内
まるでおとぎの国に来たかのようにワクワクしてしまうこと間違いナシ＾＾
  
  
靴を脱いで好きなソファを選び、美味しいコーヒーを片手にたくさん集められた本棚の中から今日の一冊を
手にとれば、そこからはまさに至福のリラックスタイムのはじまりです＾＾
  
香月舎さんの器でいただくケーキ♪ コーヒーとの相性もピッタリでベリグー♪

今度は少し早起きしてモーニングコーヒーを飲みに行ってみようかな♪
きっとくつろぎ過ぎてお店を出るのがイブニングになりそうな予感がします(笑)



魔法珈琲
沖縄県宜野湾市大謝名2-1-15
TEL 098-897-1846
OPEN 9:00-18:00
CLOSE 日曜、第1・3月曜

沖縄 ～世界遺産 勝連城跡～

沖縄本島中部の東海岸、太平洋に長く突き出た勝連半島に位置する世界遺産「勝連城跡」
  
沖縄の城(グスク)の中でも最も古く、12世紀頃に築城されたと伝えられている名城
阿麻和利(あまわり)が城主であった琉球王国時代の15世紀頃には京都や鎌倉に例えられるほど勢力が栄え
琉球王府からも恐れられるほどの存在でした
1458年には琉球統一をめざし国王の居城である首里城を攻めたものの
王府軍の反撃に落城して滅びたという話は琉球史にも残る大事件となり今も沖縄の歴史に刻まれています

小高い丘の上に造られた標高100mの頂上からは、金武湾や中城湾の海を大パノラマで堪能できる景観
日の出はもちろん、夕日や夜景の絶好のビュースポットでもあるそう

美しい曲線の城壁越しに大海原を見下ろせば、先には海中道路や浜比嘉島、中城城跡までもが見渡せます
  

また、勝連城跡は神が祀られている「御嶽(うたき)」も多く点在する神聖な場所でもあります
私が訪れた時も神人(カミンチュ)らしき方が崇拝の儀式をしておられました
 
数ある沖縄の世界遺産の中で最古の城(グスク)「勝連城跡」にはかつて王国を揺るがした歴史と
最高のオーシャンビュー、そして今もなお沖縄を見守る神さまのパワーが宿る
見どころ感じどころ満載のスポット!! ぜひまた再訪したい場所の一つです＾＾


勝連城跡
沖縄県うるま市勝連南風原3908
TEL 098-978-7373(勝連城跡休憩所)
※見学自由(詳しくは勝連城跡公式ホームページか勝連城跡休憩所にお問合せください)

藍風 明日は定休日です

今日も一日お疲れさまでした!
たくさんのお客さまのご来店、心より感謝申しあげます
明日は月曜日につき藍風は定休日です

今夜は全国でオリオン座流星群の観測ができるそうですね♪
私もビール片手に台風一過の沖縄の夜空を観測してみたいと思います＾＾
みなさんも星に願いをかけてステキな夜をお過ごしくださいね★




〒905-0221
沖縄県国頭郡本部町字伊豆味3417-6
Tel 0980-47-5583 
Open
10:00-18:00(3月-10月)
10:00-17:00(11月-2月)
※Foodラストオーダーは閉店の1時間前
Close
月・木曜（祝日はOpen）

沖縄 ～日本蕎麦 富士庵～

沖縄そばも好きだけど、日本蕎麦も食べたくなりますよね＾＾
やっと見つけました! 沖縄で食べられる美味しい日本蕎麦!!

お出汁は沖縄ではとっても珍しい日本三大地鶏である秋田県の比内地鶏を使用
深みのあるコクが口の中いっぱいに広がるのに、決してお蕎麦の邪魔をしない絶妙なハーモニーに感動
温かいお蕎麦には香りや風味が特徴的な“黒蕎麦”、冷たいお蕎麦には食感も楽しめる“白蕎麦”
とわざわざ使い分けるこだわりぶもさすが!
こちら定番ざる蕎麦! 麺の締め加減、細さ、喉ごし、蕎麦つゆ、薬味に至るまでベリーグッド♪

　そしてお蕎麦以外にオススメしたいのが天麩羅や丼ものメニュー
油っこさを感じないサクサクパリッとした衣と肉厚でジューシーな海老
期待を裏切らない美味さの海老天丼は毎回リピ確実の一品♪

そして運がよければ店主のお母様手作りの黒胡麻豆腐がデザートに出てくることも♥
これがまたビックリするくらい格別に美味しいんです～♪

住宅街の中に佇む隠れ家日本蕎麦
我が家の年越しそばは富士庵で決定! みなさんもぜひ＾＾



日本蕎麦 富士庵
沖縄県うるま市宮里790-2-1F
TEL 098-973-8207
OPEN 11:30-16:00/18:00-21:00
CLOSE 木曜日

沖縄 ～果報(かふう)バンタ～

今日はわたしのお気に入りの絶景スポットをご紹介＾＾
海の上を爽快に駆け抜ける人気のドライブロード“海中道路”を渡り
小さな橋で結ばれる4つの島々のうちのひとつ、宮城島♪
昔ながらの集落やサトウキビ畑といった素朴で心が落ち着く風景が広がるこの島
眺めのよい高台の道をグングン上がって見えてくるのが、お土産でも人気の
天然塩“ぬちまーす”の工場「ぬちまーすファクトリー ぬちうなー」
なんとこちら「ぬちうなー」の敷地内にこんな迫力満点の絶景スポットがあるんです!!

この景色はいつ来ても圧巻です! 果報バンタ＝幸せ岬という意味♪
偉大なる地球の力強さを感じていると自然と気持ちがリセットして新しい気が入ってくるんです

抜群の透明度は感動モノ! おーっと! 浅瀬の方におさかなの群れを発見♪
海ガメも産卵に来るんですよ!!


そして! ぬちうなーの敷地内には果報バンタのほかにもパワースポットがあります
心と体の健康や子宝に恵まれたい方、人生をパワーアップしたい方に最適な“龍神風道”

龍神風道から木々の合間を通して海を眺めると
すぐ先に琉球開祖シルミチュー、アマミチューが祀られている浜比嘉島が見えます
さらにその先には琉球創世神アマミキヨが降り立ったと伝わる聖なる島、久高島が見え
龍神風道からこれらの聖地が一直線上に並ぶ神聖な場所です

仕事運のパワーをいただきたいなら“三天御座”

人生の岐路に立った時、覚悟を決める時にも最適なエネルギーをいただける場所
企業のトップや組織のまとめ役を担う方、家庭を守る女性にも“要”となるエネルギーのお福分けがいただけます
すべての繁栄を応援してくれる温かいエネルギーが溢れる場所で
より豊かな人生を満喫されたい方にとって最適のスポット

“ぬちうなー”の工場見学は無料、塩スイーツが堪能できるレストランやぬちまーす商品が揃うショップもあり
観光にも、絶景散策にも、パワスポ巡りにもオススメな癒しと活力の溢れる場所です＾＾


果報バンタ
(ぬちまーす製塩ファクトリー ぬちうなー内)
沖縄県うるま市与那城宮城2768

沖縄 ～HOME COFFEE～

デリバリー専門の自家焙煎コーヒーのお店
HOME COFFEE

市販ではなかなか手に入らない世界各地の高品質で良質なコーヒー豆を取り扱い
注文を受けてから焙煎をして配達してくれるので、まるでプロのバリスタが煎れたような
新鮮で香り高いコーヒーをオウチで楽しむことができるんです♪
厳選して選ばれたこだわりのメニューの中にはマタニティの方や授乳中のママさんにも安心な
カフェインレスのコーヒーもあります

沖縄本島内、南部から北部(名護まで)にわたり1000円以上の購入から配達してくれるそう
オープンして1年ですがすでに人気のカフェや飲食店での取り扱いも多々あり
コーヒー好きさんの間では今もっともホットな存在!!

注文～配達にまつわるシステムはHOME COFFEEのHPで直接ご確認ください
エリア外での購入の相談も受け付けてくれると思います
また、毎週土曜日14：00～22：00はHOME COFFEEの焙煎所兼事務所にて
コーヒー豆の挽き売り販売(直売)も行っています

世界基準で認められた本物のスペシャルティコーヒーでオウチカフェがますます楽しく♪
最近の休日はもっぱらこの香りと味に酔いしれております＾＾



HOME COFFEE
TEL&FAX 098-943-4534
MAIL homecoffe.okinawa@gmail.com