アユの養殖

秋も深まると各地方発の話題として鮭や鱒の採卵の様子がテレビで放映されます。養殖池も見に行ったことがありますが、しかし海から遡上する鮎の採卵や養殖の現場は見たことがありません。鮎は「落ち鮎」として川を下り、河口の汽水域で産卵・ふ化するのです。 先日、グッドぐんまさんからメールでお誘いがあったので仲間と水産試験場を見学させて頂きました。昨日は雨模様だったのですが、養殖池は屋根があります。細菌を持ち込 . . . 本文を読む