こんな記事をみつけた。
「朝食に食べてはいけない食べ物ワースト10」
もちろんアメリカ版。
あれこれいう前に、そのワースト10とやらを見てみよう。
1.ベーグル&クリームチーズ
脂肪がね。クリームチーズのかわりにアーモンドバターを使うと多少マシになるらしい。
2.グラノーラ
いっけん、ヘルシー風。多種の穀物とかドライフルーツとかナッツとか入ってるし。
しかし、1食分10gの脂肪と砂糖で400カロリー。グラノーラを手作りして、砂糖のかわりに蜂蜜を使ったりすれば、まあOK。
3.パンケーキ&ソーセージ
ソーセージは日本でいうソーセージとは少し違う。キメが荒くて、塩気が強い。
パンケーキとソーセージで800カロリー。この写真を見て、日本人だったらパンケーキ3枚は多すぎると思うんだけど、1人前だから。
先日行った朝食のお店で、かなーーーーーりふくよかな母と娘が、生地が見えないぐらいにジャムシロップがかかったパンケーキを食べていた。
3枚で、一人分。
私は外でパンケーキを頼む時には 「バターミルク」 を選ぶようにしている。バターミルクはいわゆるシンプルなパンケーキで、
ブルーベリーだとかいったのを頼むと、生地が見えないぐらいにジャムをゆるくしたぐらいの超甘ブルーベリーソースがかかっている。
パンケーキの生地がビショビショになって、ジャムソースを舐めているんだかパンケーキを食べているんだかわからない。
日本人の感覚だと、フレッシュなブルーベリーと、ジャムかソースが奥ゆかしくパセリ的な量と位置についてくる。
日本人向けのお店では、日本的なものもあるらしいけども。
パンケーキも、自宅で手作りして、アーモンドミルクやココナツオイルなどを使えば、たとえ箱に入ったパンケーキミックスでも、まだマシ。
4.持ち帰りのサンドウィッチ
ハンバーガー屋やカフェなんかに売っている、あれ。
サンドウィッチというと、食パンを想像するけれど、こういうハンバーガータイプも含めてサンドウィッチという。
油っぽい卵と、プロセスハムやベーコン、たっぷりのチーズ、砂糖がそれほど含まれていないだけで、体にいいとはいえない。
自分で、ライ麦パンやオーツパンを使って、ポーチドエッグ、アボガド、スライスしたトマト、ターキーハムを乗せて作れば大丈夫。
ターキーハムは日本では見かけないけれど、こちらではスーパーで売っている。
七面鳥は脂肪が少なくて美味しいと思うので、ハムを使いたいときにはターキーにする。
5.カフェのマフィン
スターバックスなどのショーケースにあるし、スーパーでもこれが12個入ったパックが売っている。
綿密に比べたことはないけど、日本のスターバックスとアメリカのスターバックスではマフィンの大きさも違うような気がする。
コーヒーのサイズも違うから、当たっているかもしれない。
記事によると、カフェのマフィンは一般的なマフィンの3倍の砂糖と脂肪なんだそうな。この「一般的」が何をさすのかは不明だ。
長くなったので残りは次回。
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もちろんアメリカ版。
あれこれいう前に、そのワースト10とやらを見てみよう。
1.ベーグル&クリームチーズ
脂肪がね。クリームチーズのかわりにアーモンドバターを使うと多少マシになるらしい。
2.グラノーラ
いっけん、ヘルシー風。多種の穀物とかドライフルーツとかナッツとか入ってるし。
しかし、1食分10gの脂肪と砂糖で400カロリー。グラノーラを手作りして、砂糖のかわりに蜂蜜を使ったりすれば、まあOK。
3.パンケーキ&ソーセージ
ソーセージは日本でいうソーセージとは少し違う。キメが荒くて、塩気が強い。
パンケーキとソーセージで800カロリー。この写真を見て、日本人だったらパンケーキ3枚は多すぎると思うんだけど、1人前だから。
先日行った朝食のお店で、かなーーーーーりふくよかな母と娘が、生地が見えないぐらいにジャムシロップがかかったパンケーキを食べていた。
3枚で、一人分。
私は外でパンケーキを頼む時には 「バターミルク」 を選ぶようにしている。バターミルクはいわゆるシンプルなパンケーキで、
ブルーベリーだとかいったのを頼むと、生地が見えないぐらいにジャムをゆるくしたぐらいの超甘ブルーベリーソースがかかっている。
パンケーキの生地がビショビショになって、ジャムソースを舐めているんだかパンケーキを食べているんだかわからない。
日本人の感覚だと、フレッシュなブルーベリーと、ジャムかソースが奥ゆかしくパセリ的な量と位置についてくる。
日本人向けのお店では、日本的なものもあるらしいけども。
パンケーキも、自宅で手作りして、アーモンドミルクやココナツオイルなどを使えば、たとえ箱に入ったパンケーキミックスでも、まだマシ。
4.持ち帰りのサンドウィッチ
ハンバーガー屋やカフェなんかに売っている、あれ。
サンドウィッチというと、食パンを想像するけれど、こういうハンバーガータイプも含めてサンドウィッチという。
油っぽい卵と、プロセスハムやベーコン、たっぷりのチーズ、砂糖がそれほど含まれていないだけで、体にいいとはいえない。
自分で、ライ麦パンやオーツパンを使って、ポーチドエッグ、アボガド、スライスしたトマト、ターキーハムを乗せて作れば大丈夫。
ターキーハムは日本では見かけないけれど、こちらではスーパーで売っている。
七面鳥は脂肪が少なくて美味しいと思うので、ハムを使いたいときにはターキーにする。
5.カフェのマフィン
スターバックスなどのショーケースにあるし、スーパーでもこれが12個入ったパックが売っている。
綿密に比べたことはないけど、日本のスターバックスとアメリカのスターバックスではマフィンの大きさも違うような気がする。
コーヒーのサイズも違うから、当たっているかもしれない。
記事によると、カフェのマフィンは一般的なマフィンの3倍の砂糖と脂肪なんだそうな。この「一般的」が何をさすのかは不明だ。
長くなったので残りは次回。
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