ホテル１９２９・・・・レストランEMBER

チャイナタウンのはずれ、色鮮やかなKeong Siak Streetに位置する
ホテル１９２９

戦前からのショップハウスを利用した建物
（建設された年にちなんで1929と名付けられているらしい）

ちょっと、わかりずらい場所かも・・・・・
この建物が、やけに目立つ



左側に写っているのが、ホテル１９２９です。

このホテルのロビー　狭いのですが、かわいいイスがたくさん。
何でも、オーナーがイスが大好きで
北欧のイスをコレクションしているのだそうです。
私は、詳しくないのですが、かなりの作家さんのイスもあるとか・・・

このホテルの
レストランEMBER
料理はアジアの要素をとりいれたヨーロッパ料理

ちょっと先輩のお友達が来て、美味しかったとか・・・・・・

ランチは、前菜とメイン、デザートのコースで３８ドル＋＋
前菜にフォアグラを希望するとプラス６ドル

６ドルプラスでフォアグラならば、ここは注文しなくては・・・・・
フォアグラメニューだけで、何種類ある？？５種類ぐらいだった？

プーさんは、フォアグラのアップルソース


写真の撮り方が下手で、小さく写ってますが・・結構大きいです。

お友達は、しいたけの醤油ソースみたいな・・・・・・すみません



ちょっとお味見させてもらったのですが
同じフォアグラでも、ソースによってこんなに違うものかと
びっくりしました。

美味しいです。
フォアグラが、嫌いじゃなかったら、絶対６ドルアップしてフォアグラ
注文するべきです。

フォアグラ以外の人は、マッシュルームスープ
（濃厚です）


ソフトシェルクラブのフライ・・スイートわさびソースだったかな？？？


わさびのソースがいいですね。日本人です。

どれも美味しかったですよ。

そして、メインへ

プーさんは、シーフードリングイネかポークにしようか迷っていると
お店に人に言ったら、ポークが美味しい、お勧めよとのこと



皮がパリッツパリ！！！
ソースの味が、色々で、何種類もの味を堪能できます。
ポークの下にはキャベツが・・・美味しい
さすが、お勧めだけはあります。



リングイネを注文したお友達には、チリは大丈夫？の確認
少しにして！！ってお願いしたのに、かなりチリが聞いています。
でも、これも美味しかったです。



これは、今日のスペシャル
シーバスといっていたので、すずきだと思ったら
白身の魚で、とっても油が乗っています。
ギンダラみたいというのが、全員の感想でした。

これも、魚が美味しくて
ちょっとローカルチックな味もあって、不思議な美味しさ。
不思議なといっても、とっても美味しいんですよ。



デザートは、タルトタタンがお勧めということで・・・・・・
これは、二人でオーダーしないといけません。
一人分では、オーダーできないんです。



イヤー美味しい！！
甘いんだけれど、苦味もあって
アイスクリームもいい味出してる。

５人で行ったので、一人はティラミスを頼んだのですが
これも、美味しい！！
今の若者風に言うと
普通に美味しい！！のです。

大きなグラスに入ってきます。

今　いち押しのレストランです。

量もちょうどいいかな・・・・・・でも、パンが少なかったかも・・・・
お代わりできたのかな？？？？

店員さんの応対が、本当に良いです。
友達が、１５分早く着いてしまって、どうしようと思っていたら
中に入って座っていたら？？
雑誌でも読んでいたら・・・と雑誌まで用意してくれたそうです。

また、場所がわからず１５分遅刻したと友達には・・・・・・

店員さんがすっと寄って来たのをみて
友達は、汗をふきながら急いでメニューに目を通しました。

するとその店員さんは、
あわてなくてもいいわ、冷たいお水でも飲んで落ち着いて・・・・
と、彼女のグラスに氷のたくさん入った冷たい水を注いだんです。

お皿を提げるタイミングも、本当に自然で・・・・・

カジュアルな雰囲気なので、皆さん楽しそうに食事しています。

この日は、満席で、いつも満席なの？？？って聞いたら
そうなの・・席が少ないからよと謙遜まで・・・・。

行かれる方は、絶対に予約をお勧めします。

以前、行ったドイツ料理のお店もすぐ近くです。
この辺、ちょっと要チェックな界隈かも・・・・・・・・・・・・。


EMBER
電話6347-1928 FAX６３２７－１９２９

　　　　　http://www.hotel1929.com/