突然ですが。
電子レンジを使った小細工の失敗です。
といっても、いろいろやってみて
成功も記憶にございませんが…
最近、ホットとアイス両方を
水筒に入れて行くのですが
アイスを完全水出し濃厚にしているせいか
ホットを飲んだときに青臭い感じが気になりまして。
煎りが浅く、中まで充分に熱が伝わっていないのでは?
と思い、電子レンジで初期加熱を行ってみました。
130gを中深の陶器皿に盛って5分加熱しました。
他の用足しをしていましたら、気が付くとあたりは
焦げ臭い煙に包まれておりました。
あわてて取り出してみましたところ、中の豆は一部完全に焦げて
ブスブスと燻りながら煙を吐き出しておりました。
どういう按配か、一部加熱が異常となったようで
中から油が染み出す状態まで加熱され
さらに油が熱を持ち、以下スパイラル状態となったようです。
どう対処しても飲める状態ではなく
残念ながら処分せざるを得ませんでした。
途中で見た感じでは、2分くらいまで順調だったようです。
少し気を抜いたせいで、せっかくの豆を無駄にしてしまいました。
以後気を付けようと反省しております。
…すごい状態で、写真をお見せできませんことをお詫びいたします。
電子レンジを使った小細工の失敗です。
といっても、いろいろやってみて
成功も記憶にございませんが…
最近、ホットとアイス両方を
水筒に入れて行くのですが
アイスを完全水出し濃厚にしているせいか
ホットを飲んだときに青臭い感じが気になりまして。
煎りが浅く、中まで充分に熱が伝わっていないのでは?
と思い、電子レンジで初期加熱を行ってみました。
130gを中深の陶器皿に盛って5分加熱しました。
他の用足しをしていましたら、気が付くとあたりは
焦げ臭い煙に包まれておりました。
あわてて取り出してみましたところ、中の豆は一部完全に焦げて
ブスブスと燻りながら煙を吐き出しておりました。
どういう按配か、一部加熱が異常となったようで
中から油が染み出す状態まで加熱され
さらに油が熱を持ち、以下スパイラル状態となったようです。
どう対処しても飲める状態ではなく
残念ながら処分せざるを得ませんでした。
途中で見た感じでは、2分くらいまで順調だったようです。
少し気を抜いたせいで、せっかくの豆を無駄にしてしまいました。
以後気を付けようと反省しております。
…すごい状態で、写真をお見せできませんことをお詫びいたします。