消費量

焙煎復帰はしたものの、以前よりも控えめにしているため
なかなか消費が進みません。

以前はGENE CAFEで270グラムを焙煎して、2～3日で消費の
サイクルだったのですが、今は270グラムの焙煎は
一週間でも消費しきれないほどです。

今の消費量だと、130グラム焙煎のI-Roastが
ちょうどいいかも知れません。
しかし、GENE GAFEの静かさに慣れてしまうと
I-Roastの爆音にはちょっと気が引けてしまいます。
ただ、チャフのふっ飛ばし具合はI-Roastのほうが
上かも知れませんけどね。

そして、今日はコロンビアを焙煎。まだ残っている
ブラジルサントスと定番ブレンドをする予定です。
具合により、グアテマラを追加しようと思っています。
しかし、また大量の焙煎豆が出来てしまうかも。

さて置き、最近少なめの量でのホットを
水筒で持参しているのですが、どうも酸味と言うか
金属的な味が気になるような…

昔、水筒がまだ真空ガラスだった頃、水筒の中身には
味的な変性は与えなかった気がしまして
ちょっとガラスの水筒が売っていないか、見て回ったのですが
今や売っているどころか、ネットでも現物は
残念ながら見つかりませんでしたね。

水筒を落として中身を割ってしまった子供の頃を
ちょっとだけ思い出しました。