伊達めぐみ鶏チャーシュー＠世界一美味しい手抜きごはん

その日は、私が夕食当番だった。
妻よりのオーダーは、「鶏むね肉をやっつけてほしい」とのこと。
冷蔵庫には、「伊達めぐみ鶏」の残り300ｇが、佇んでいた。


そこで紐解いた書物が、「世界一美味しい手抜きごはん」である。


「鶏むね肉を用いたレシピ」の中から。
私がチョイスしたのは、「ピリッと旨い鶏チャーシュー」。


醤油・みりん各100mlを耐熱容器に入れ、


そこに鶏むね肉を投入。




ラップをして、


600ｗのレンジで、


5分間加熱。




加熱後の状態が、👆である。


そして鶏肉をひっくり返し･･･


再びラップを掛け、


5分間、再加熱。




そしてその間に、長ねぎを細切りにしておきましょう。


そして、再加熱後の状態が、👆なのだが･･･
（写真ではよくわからないが）たれが吹きこぼれてしまった(^^;
なので、レンジの出力は「500ｗ」くらいの方が、モアベターだったかもしれない。


ま、それはそれとして。
鶏チャーシューは、イイあんばいに出来あがったようである。


それを食べやすい厚さに切り分けて･･･


残りダレを活用し･･･


桃ラー&長ねぎをトッピングし、「伊達めぐみ鶏チャーシュー」の完成である🎊


ちょっと固めな仕上がりではあったが･･･
「しっかり鶏チャーシュー」になっていて、なかなか旨い👏


「煮汁を活用&桃ラーをトッピング」したのが、やはり肝心かなめのヒットソングだったと思われる(^^♪
しかしながら。
レンジ出力を500ｗにしていれば、もっと「しなやかでやらかく」仕上がっていたかもしれない。
そのうち、その方法で試してみたいと思います

オレ流豚キム丼🐽

妻が飲み会に出かけた、その日。
トドックで購入の「レンチン豚肉」を食することに。




電子レンジの「オートあたため」で、加熱すること数分。


そしてその袋は、はちきれんばかりにパンパンに膨張。
火は、しっかりと通ったようである。


我が家の冷蔵庫に常備の「スーパー極上キムチ」と合わせて、「豚キム丼」で、いただいた。


しなやかもっちりで、甘じょっぱい、その豚さん🐽


そこにキムチの辛さが加わり、丼の中はパラダイス状態。
ごはんとくったくたに混ぜて、ワシワシと食すのが、いとをかし。
清少納言も同意するであろう、至福のおひとりさまディナーでした