「みそラーメン喜亭（きてぃ）」の「生姜ニンニクみそラーメン」

　　　　
　所用で千歳に行った。
　当然ながら、ランチはラーメンである。
　あらかじめ事前調査して狙いをつけていた、「みそラーメン喜亭（きてぃ）」さんに行ってみることに。

　　　　
　このお店の人気ラーメンは、ダントツで「生姜ニンニクみそ」とのこと。
　お値段は850円とお高めだが、コレは喰わないワケにはいきますまい。
　ちなみに店内は、キティちゃんグッズ満載であった。
　なお、このお店は、外観を含め、「無許可写メ撮影禁止」である。
　私は、比較的若い女将さんに、許可を得て撮影させていただいたことを、申し添えておこう。
　
　　　　
　入店7分後。それはリーズナブルな待ち時間で供された。
　　　
　　　　
　西山製麺の中太ちぢれ麺。
　私がラーメンを食するときに重要視するポイントは、まずは、麺の食感である。
　その食感は、まさに「ザ・サッポロラーメン」とでも評すべき、私好みのストライクな味わい！

　　　　
　白みそベースのスープはじつにまろやかで、七味唐辛子の辛さがインパクトを添える。
　生姜＆ニンニクの自己主張は控えめながらも、パワフルな黒子として、このスープの旨味を支える。
　いわゆる「無科調」のお店にありがちな、モノ足りなさは、皆無である。

　　　　
　煮豚的チャーシューはしっかりとした味付けで、しかもホロリと柔らかい！

　　　　
　煮卵の黄身のトロトロ感が、これまた絶妙かつ秀逸。
　
　　　　
　モヤシはそこはかとない甘みを抽出し、シャキッとしたメンマの歯ごたえも上々である。

　　　　
　当然ながら、スープまで完食！
　850円という価格は微妙ながらも、確かな満足を与えてくれた一杯であった。
　ココ、是非、また来たい。