お庭で焼鳥

　　　
　３連休初日の本日は、絶好のＢＢＱ日和。お庭で焼鳥を愉しむことに。
　　　
　３０本５００円の、リーズナブルな焼鳥。「レイトーコールドストレッジ㈱」という和洋折衷の社名が素晴らしい会社の製品である。
　　　
　　　
　安物でも、炭火で焼けば旨いのだ。本日は我が家に在庫のあったハウスの「味付塩こしょう　伯方の塩」を使用したが、予算があれば「スタミナ源たれ　塩焼きのたれ」を試したかった・・・
　　　
　　　
　さらに、妻特製のつくねが、彩りを添える。山椒がピリリと利いている上に、ふわっとジューシーでウマかった。
　　　
　焼きおにぎりも、炭火だと、非常にプレミアム感に溢れた香ばしい味わい。
　　　
　　　
　さらに平行して、我が家の秘密兵器「ユニフレームＵＳ－１８００」を活用し、ホタテの燻製をフライパンで！なんとも贅沢な連休初日の夕べであった。へっへっへ。