職場の方より「橙ヤのラーメンはヤバいですヨ!」との情報を得たため、いても立ってもいられなくなった私は、早速「らーめん橙ヤ 札幌伏古店」に駆けつけた。
メニューは豊富で、いったいどれを選ぶべきか大いに迷ったのだが、ここは無難に「人気No.1」とのふれこみの「橙みそ」(780円)を選択。
さて、そのラーメン。メニューの写真を撮り終えて、タバコに火をつけたその瞬間に供された。そのスピーディーさにまず驚き、そして何か活火山のような外観のそれに、再度驚いた。
麺は細めのストレートだが、腰や弾力感に富んでいて、きわめて元気のある、イキのいい麺である。
そして、唐辛子の赤と背脂の白とのコントラストが目に眩しいスープ。コクとまろやかさをたっぷりとたたえた味噌スープに、唐辛子の辛さがガツンとハンマーを下ろしている。
そして、このチャーシュー。でかく、柔らかく、そしてぶ厚い!とんでもなく素晴らしいチャーシューだ!生涯で見た中で、ベストかも・・・
いやはや、久々に、強烈なインパクトのあるラーメンに出会った。まさに満塁ホームランだ。しかも、JAF会員だと、会員証を提示すればこれを100円引きでいただけるのだ。680円でコレを喰えるなんて、なんて幸せなんでしょう。また、来よう。