たまの休日くらいは、夕食を作ってみるのも悪くない。妻より与えられた命題は「冷蔵庫のきのこと鶏肉を使って作ってほしい」とのこと。そんな時は、やはり、あの有名なブログ「こうちゃんの簡単料理レシピ」の力を借りるしかない。
そのブログ内を検索したところ、私の要望にまさにストライクの、「鶏ときのこたっぷりの炊き込みご飯」というモノを発見したので、その日の夜食はそれに決めた。
基本的にこうちゃんのレシピどおりに作ったので、詳細な作り方はそちらをご参照ください。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/30/cf/f62e4f20716858dd163285d70e4f3afd.jpg)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/72/e2/2ff78ba785b174a39d2a0328abb9db8a.jpg)
用意するものは、マイタケ・シメジ・シイタケといったきのこ各種。さらに、ニンジンと鶏肉である。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/1f/4a/5087c67f24e8d9112b7f64a336d753e7.jpg)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/5a/23/eac4a91666b5f0fa285b121994c1dd95.jpg)
また、幸いにしてウチにはもち米があったので、それを活用することに。米1.5合ともち米0.5合を合わせて洗い、ザルで水を切っておく。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/16/4c/a60e74810c7f35ceccd34738668d25a1.jpg)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/62/af/25456d74771088d128419c40cfda75e9.jpg)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/32/67/d270a82f5d4914e93a9fd846a5d103d5.jpg)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/68/84/dded29da679887d719e3df0ce28e0cad.jpg)
材料を適宜切り分けて、「合わせだし」に投入し、ひと煮立ちさせる。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/31/fa/fbb765d39cdf94343bd63c7041ebed7f.jpg)
煮立ったら、具材とだし汁を分けましょう。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/59/27/c58f5fa02721e76762dfabc8e6d9abe9.jpg)
それから、炊飯ジャーにお米とだし汁を投入。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/4f/0b/404611a1ca59d271e20a24005b714632.jpg)
さらにその上に具材を乗せて、あとは炊くだけなのだが・・・
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/70/52/87a2b9f2a6b206a4ed601678266b6ba9.jpg)
なんということだろう!コンニャクを入れ忘れていたではないか!あわててコンニャクを切って、炊飯ジャーに投入。そして、炊飯器のスイッチを入れる。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/56/e8/8258a86b4976cbd0e001b4c6642eef6e.jpg)
待つこと数十分。みごとに炊き上がった「鶏ときのこたっぷりの炊き込みご飯」!
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/18/d9/a75181640089f10f3a0ffe27741db246.jpg)
いやあ、炊飯ジャーを使って作る炊き込みごはんは、失敗のリスクが少なくて、私のように不器用な男の料理にはピッタシである。家族もたいそう喜んで食べてくれました。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/75/8e/dfa8cde2223241962dfab390db8e91bf.jpg)
そして、おかわりをすると、炊飯ジャーにごはんが接する部分には、いいあんばいの「おこげ」が!妻に「明日も同じものをつくってネ!」と要望されてしまったのでした。・・・「こうちゃんレシピ」。素晴らしい。
そのブログ内を検索したところ、私の要望にまさにストライクの、「鶏ときのこたっぷりの炊き込みご飯」というモノを発見したので、その日の夜食はそれに決めた。
基本的にこうちゃんのレシピどおりに作ったので、詳細な作り方はそちらをご参照ください。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/30/cf/f62e4f20716858dd163285d70e4f3afd.jpg)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/72/e2/2ff78ba785b174a39d2a0328abb9db8a.jpg)
用意するものは、マイタケ・シメジ・シイタケといったきのこ各種。さらに、ニンジンと鶏肉である。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/1f/4a/5087c67f24e8d9112b7f64a336d753e7.jpg)
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また、幸いにしてウチにはもち米があったので、それを活用することに。米1.5合ともち米0.5合を合わせて洗い、ザルで水を切っておく。
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材料を適宜切り分けて、「合わせだし」に投入し、ひと煮立ちさせる。
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煮立ったら、具材とだし汁を分けましょう。
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それから、炊飯ジャーにお米とだし汁を投入。
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さらにその上に具材を乗せて、あとは炊くだけなのだが・・・
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なんということだろう!コンニャクを入れ忘れていたではないか!あわててコンニャクを切って、炊飯ジャーに投入。そして、炊飯器のスイッチを入れる。
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待つこと数十分。みごとに炊き上がった「鶏ときのこたっぷりの炊き込みご飯」!
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いやあ、炊飯ジャーを使って作る炊き込みごはんは、失敗のリスクが少なくて、私のように不器用な男の料理にはピッタシである。家族もたいそう喜んで食べてくれました。
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そして、おかわりをすると、炊飯ジャーにごはんが接する部分には、いいあんばいの「おこげ」が!妻に「明日も同じものをつくってネ!」と要望されてしまったのでした。・・・「こうちゃんレシピ」。素晴らしい。