夕方、軽く飲みたくなり「梅寿」へ行く。
駐車場に車がたくさん停まっているので混んでそうだ。
お店へ入ると小上がりは宴会の準備がされていた。
カウンターに行き大将に混み具合を尋ねる。
混んでいるが大丈夫との事でカウンターの正面に座る。
まずはペールエールで喉を潤す。
お通し
桜エビの香りが良い。
タコ桜煮も柔らかで旨い。
前回の時にキープした日本酒を出してきました。
亀の翁
漫画、テレビドラマで「夏子の酒」のモデルになった久須美酒造の酒です。
燗酒で飲みたいが、混んでいるので冷たいままでいただきました。
刺身盛り合わせ
８種盛りです。
特に赤身、エンガワ、ブリが美味しい。
さすが梅寿です。
混んでいるので、料理は大将におまかせで出してもらう。
白ミル貝
久須美酒造の「亀の翁」が空っぽになったので、
次の日本酒を選びに冷蔵庫を見に行く。
選んだのは同じ久須美酒造の「七代目」です。
秋バージョンは今季初飲みです。
落ち着いた味で角が無くバランスが良い。
今年の出来も上々です。
白子ポン酢
イカ鉄砲寿司
ブリ塩焼き
トロの部位です。
皮もパリパリに焼いてあり香ばしい。
最後はカツオ、イカ、赤身の握り３貫で終了です。
忙しい時に伺ってしまったが、
合間に料理を出してくれたので短時間の滞在だが十分に楽しめました。
次回は忙しい時を外して伺いたいと思う。
寿司割烹 梅寿
福島県白河市新蔵町6-1
0248-23-2493
