好きな食べ物は何か？と聞かれたら、一番は寿司と答えるくらい大好きです。
二番はいろいろあるが蕎麦かも！
時々、どうしても寿司が食べたくなる。
この日も食べたくなってしまい「廣鮨」にテイクアウトをお願いしました。
ホントはお店のカウンターで握りたてを食べたいが。。。
テイクアウトしたのはこちらです。
わらび御浸しはサービスでもらってきました。
ご馳走様です。
自宅に戻り日本酒を保管している冷蔵庫の奥に「飛露喜」が置いてあった。
暫く前に買って後で飲もうと思っていたが数年経ってしまった(笑)
ちゃんと温度を管理していたので、数年経ったが変化は無いようだ。
地元福島県の酒だが、貴重なので飲める機会が少ない。
わらび御浸し
軽く醤油を掛けていただく。
握り寿司
おまかせでお願いしたので好きなネタで握ってくれました。
大好きな青魚の酢〆も入っている。
中トロは脂が乗っておりトロに近い部位です。これが絶品です☆☆☆
エンガワもいいね☆
ウニは上品な甘さです。
イカはヤリ系です。
ちらし寿司
こちらにも大好きな青魚、中トロ、ウニ、エンガワが入ってます。
握りには入って無かった赤身、タコも入っている。
さらに玉子焼き、山ごう、かんぴょうも隠れてます。
廣鮨のネタはクセが無く美味しいです。
何と言ってもシャリが一粒一粒ちゃんとしていて旨い。
いつもながら美味しい廣鮨の寿司に大満足でした。
廣鮨
福島県白河市向新蔵59-1
0248-27-2531
定休日：月曜日
夜のみ営業17:00～
