飲み友の繁和さん、ノリちゃんとＬＩＮＥでやり取りして、
「梅寿」からテイクアウトをする事になった。
仕事終わりに梅寿の外で待ち合わせする。
お二人も外食へ行かないで、家飲みばかりのようだ。
梅寿のテイクアウトが出来上がり急いで自宅へ戻る。
まずは日本酒を準備する。
七代目、青ぽたり（麒麟山酒造」
この酒は新潟市の「都屋」から取り寄せている。
都屋の店主とは何度かお会いして、日本酒の事をいろいろと教えてもらっている(笑)
夏子の酒、七代目などの久須美酒造も扱っており新潟地酒が豊富に揃っている。
落ち着いたらドライブしながらお店へ行きたいと思っている。
刺身盛り合わせ
７種盛りです。
赤身とトロがとっても美味しい。
さすが梅寿ですね。
焼き物、揚げ物
豪華です。
ツマミ各種
右手前に天つゆが容器に入っていたが、外して写真を撮りました。
さらに大好きな宇都宮の「大豆の館」の寄せ豆富も付いてます。
味が濃くて絶品の寄せ豆富です。
最近、ハマってます(笑)
テイクアウトした料理を説明します。
天ぷらはタラの芽、行者ニンニク、アスパラ、
さらにホタテ、イカ、ヒラメと豪華です。
目光と白エビのから揚げです。
目光もふっくらと揚がっており日本酒の共にピッタリです。
焼き物
メダイ照り焼き、黒ムツ塩焼き、キンキ塩焼き
特にキンキは脂が乗って最高に美味しい。
さすが高級魚ですね。
鶏肉の何とか、生ハムサラダ
生ハムは少し厚みがあって塩分も控えめです。
銀鮭の南蛮漬け
左にはコゴミ胡麻和え
イカ酢味噌和え
急いで撮ったのでピンボケしちゃった(笑)
ヤリイカ印籠詰め
量がかなり多くて食べるのが大変でした(笑)
どれもこれも美味しくて大満足のテイクアウトでした。
さらに日本酒との相性が良いのでついつい飲み過ぎてしまった。
家で梅寿の料理を楽しめるのは嬉しい事です。
また頼みたいと思う☆
寿司割烹 梅寿
福島県白河市新蔵町6-1
0248-23-2493
不定休
夜のみ営業（事前予約で昼の食事会、飲み会は対応可、要相談）
