久しぶりに「中華そば 葵」へ行ってみる。
開店１１時の少し前に着いたら、ちょうど暖簾を出すところでした。
メニュー
シンプルなメニューです。
久しぶりだったので奮発して「チャーシュー麺」をお願いしました。
オーダーした後に思い出したが、
以前に食べた味玉がとっても美味しかったと記憶している。
追加しようかなぁー、と思ったが次回の楽しみにとっておく。
チャーシュー麺
スープは醤油の味がしっかり楽して旨かったです。
チャーシューのモモ肉はしっとりしている。
燻製の香りは控えめだが、これは好みの問題ですね。
メンマも手作りだと思うが主張し過ぎない味付で、これも旨かったです。
麺
ツルツルした中太のちぢれ麺です。
スープ、麺との相性が良くて旨かったです。
ブロガーさんの記事でも読んでいたが進化していると思う。
次回、忘れなければ美味しい味玉が入ったラーメンを食べたいと思う。
中華そば 葵
福島県白河市白坂三輪台243-3
0248-21-8446
定休日：水曜日
11:00～14:00 スープなくなり次第終了
