白めし

福島県の白河市をメインにした食べ歩き、飲み歩きブログです。
白河市の「白」と飯屋の「めし」を合わせたブログ名です。

丸信本家しらかわ@白河市

2019-09-29 06:37:33 | 白河市:ラーメン、食堂、中華

昼めしを急いで済ませたい。

「丸信本家しらかわ」は提供時間が早いので入る事にした。

入口を入ってすぐに券売機が置いてある。

別メニューのボードがあり、つけ麺がNEWになったと書いてあった。

新しい物が好きなので。そちらを食べる事にした。

 

NEWつけ麺

つけ汁も丼で提供された。

以前はもう少し小さな丼だったと記憶している。

 

麺は量が多そうだ。

 

つけ汁はカットされたチャーシューがたくさん入っている。

スープは普通の熱い汁のラーメンと同じように、

上は透き通ったスープで、下は醤油が利いたスープの二層になっている。

ここに透明感があってちぢれの強い麺を浸していただく。

上と下を混ぜ合わせても、濃さは他店のつけ汁より薄めだと思う。

 

好みとしては濃いめのつけ汁に麺を浸して食べたいが。。。

途中で味変をさせる為に酢を一回し掛けました。

 

 

つけ汁に入っているカットされたチャーシューが旨いので、

箸とレンゲでキレイに取りました。

 

見た目通りに麺の量が多くてお腹いっぱいになりました。

 

予想通り提供時間が早かったので助かりました☆

 

 

 

丸信本家しらかわ

福島県白河市池下95‐5

定休日:第一月曜日、不定休

10:00~(月曜日は11:00~)

 

 

 

 

コメント
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