前々回の日記で簡単手作りミニアップルパイの作り方を載せました。
今回はミートパイです。
といっても生地の作り方は同じ。中身をミートに変えるだけ(^^)/
↓ ↓ 生地の作り方は前々回の日記を見てくださいね♪ ↓ ↓
【ミートソース】
ひき肉 150g 玉ねぎ 1/2個 ケチャップ、しょうゆ、ソース、バター、塩、コショウ 各適量
１．鍋にサラダ油を熱し、玉ねぎを炒めます。
２．ひき肉を加え、肉の色が変わるくらいまで炒める（パラパラになるように）。
３．塩、コショウ、ケチャップで好みの濃さに味付けをして煮詰める。
※隠し味程度にバター、醤油、ソースで味を調えてもOK
４．丸くくり抜いた生地に冷ましたミートソースを乗せる。
５．合わせ目に牛乳を塗り二つ折りにして閉じたら、フォークで型をつけ空気穴を開ける。
６．表面に水に溶いた卵黄をぬり、190度に熱したオーブンの上段で15～20分焼く。
今回も残った生地でパルミエを作りました♡
おやつや軽いランチとして美味しくいただけます( *´艸｀)
ミートパイは豪州でも国民食のひとつで、歩きながらパクつくのをよく見たよ
豪州は何でも日本の3倍くらい大きいね
ミートパイ、途中は何となく餃子を連想しました。
冬支度は万全ですか。
暖かくして、美味しいものを作ってください。
そのときいただきました♪
あづみの公園で蕎麦打ち体験したときだったかな？？
私にとっては人生の中で初めて食べたミートパイ！
その後、ミートパイは食べてません。
だって、自分では作れないし、外食メニューにミートパイはあまり目にしないです。
次は焼きたて食べたいな～
そちらは雪はどうですか？
長野は３センチほどの積雪です。
雪はスキー場だけ降ってほしいですね。
知りませんでした。
なんとなくイギリスをイメージしてました。
本格的なミートパイはやはりホールなんでしょうけれど、
アップルパイと同じで、これも簡単ミニパイなので。。
でも日本人にはこっちの方が食べやすいかもですね(^_-)-☆
でも生地が全然違うので（バターたっぷりで厚い）
自分では意識していませんでした。
「美味しそう」と言っていただき嬉しいです♪
でもいつも目分量で作るので、
ミートパイの味がその時によって違います(笑)
今回はベストだと思っていたのに、
焼きあがったら少ししょっぱめでした。
久しぶりに作るとそういう細かい調整を忘れてダメですね(+_+)
信州はいよいよ冬支度です。
そちらも寒さに気を付けてくださいね。
今日は今シーズン初めての雪かきをしました。
こ、腰が。。★★
懐かしいですね。
あの時、ボーリングやって、そば打ち体験して、
最後にあづみの公園のイルミネーション見たんですよね♪
今年は「不思議の国のアリス」がテーマみたいで、
見に行きたいと思っているけど、一緒に行く人がいません(T_T)
ひとりで行くには寒いし寂しい。。
会うときはアップルパイよりもミートパイの方が良いかな？
失敗しなきゃいいけど(笑)