「月曜から夜ふかし」で紹介された奈川のとうじ蕎麦 ～松本市奈川～

奈川の新そば祭りの時期になり、今年もとうじ蕎麦を食べに行って来ました(^.^)♪

とうじ蕎麦は奈川の名物料理で、奈川ならどこのお蕎麦屋さんでも大抵食べることができますが、

友人と私が気に入っているのは仙洛というお店です。

私たちが行った時は、まだそれほどお客さんも来てなかったので余裕で座れました。

　

これこれ！このお鍋♡

普通でも美味しいのに、新そばの時期には松茸入りとなり、ぐんと風味が増します( *´艸｀)

このお鍋が煮立ったら。。

お蕎麦をとうじかごに入れて、お鍋に浸します。

サッと温めればOK!　おそばのしゃぶしゃぶみたいな感じです。

このお鍋のつゆが最高に美味しいんです!(^^)!

お肉（鴨？）も味が濃い！

お蕎麦でもお腹いっぱいになりますが、やっぱりシメは卵雑炊で♡

ん、もう～～～幸せ♡♡

寒くなってくる秋から冬にとうじ蕎麦というのは生活の知恵なんでしょうね。

ぽっかぽかに温まります。

私たちが帰る頃には満席状態になっていました。

そうそう！

マツコ・デラックスさんの「月曜から夜ふかし」でも、奈川のお蕎麦が紹介されました。

幻の蕎麦のざるそばや、とうじ蕎麦もスタジオで出されて、マツコさんがすごいいきおいで食べてました(笑)

そんな風にTVに出ちゃうと混むのではないかとヒヤヒヤドキドキしてたのですが。。

県外から来た友人たちと、またまた行って来ました。

台風のため雨がすごかったですけど・・・そのおかげか、

またまた私たちが着いた時には順番を待つことなくすんなり座れる状態でした（ラッキー♪）

でも食べていてふと気づけば、やはり満席になっていたのでした。

今回もしっかりたいらげました。ごちそうさま(^Q^)/

「月曜から夜ふかし」で、お蕎麦と一緒に赤かぶの甘酢漬けも紹介されていて、

それを買いたいという友人がいたので、帰りにお漬物屋さんに寄って買って帰りました。

私はいつも奈川の方からもらえるので買いませんでしたけど・・・美味しいです(^^)v

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奈川の食（信州の田舎　奈川）

乗鞍高原の三本滝と紅葉 ～松本市～

いきなり目の前に広がる大きな滝！

「わぁ～！！」という感じでした。

この三本滝は日本の滝百選の１つで、長野県の指定名勝ともなっているんだそうです。

右側の"クロイ沢の滝"が一番大きいです。↓

その隣にあるのは水量の多そうな"本沢の滝"。

左側の"無名沢の滝"が一番小さいです。

三本の滝をひとつの画面に撮ることができなかったのが残念・・・★

二本ずつ撮るのが精いっぱいでした。

右側のと左側のを比べてみると、こんな感じ。左のは結構拡大して撮ってます。

　

帰り道も見頃の紅葉を楽しみながら、のんびりとドライブしてきました♪

もう少し青空だったら良かったんですが・・・それでも、この日は雨予報だったので降らなかっただけもラッキーでした。

前回、この友人と出かけた美ヶ原の時とほぼ同じです。

天気予報は終日雨　→　目的地では止む　→　帰る頃にどしゃ降り。

「やっぱ私たちって晴れ女だよね～♪」と笑いながら帰って来ました(^^)/

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三本滝（のりくら高原観光案内所）

信州乗鞍 三本滝の紅葉と、おまけの初冠雪★ ～松本市・大町市～

友人と信州乗鞍の三本滝に行って来ました。

麓では「紅葉にはまだ早い」という印象ですが、さすがに山の方は紅葉が進んでいました。

道中、ちらほらあるお店などで場所を聞きながら三本滝を目指します。

"三本滝駐車場"から、徒歩25分。

駐車場には「三本滝　往復50分」という手書きの看板が置いてありました。

熊が出そうな道を登って行きます。

　

川がとっても澄んでいてキレイです♪♪

ずっと水の音が聞こえていて、ふと横を見ると滝が！

一瞬、もう着いたのかと思ったけど、三本滝はまだもう少し先のようです★

この小さな吊り橋の上から見た景色。

　

結構、急な・・・というか、足場が悪い所を登ります。

行くときは、しっかり運動靴が無難ですね。

　

こうやって道が作られている所もあれば、木の根がむきだしになっている所もあります。

看板がありました。もうすぐ到着。

看板にある写真の３つの滝が見えるようです。

実際の滝の写真は次の日記で。。

★★☆・・・おまけ・・・☆★★

台風が去り、昨日の天気予報で「北海道は雪」と言っていたけれど、

長野県の一部も白くなっていたのが気になっていたら・・・やはり来ました！(@_@。

麓の紅葉もまだこれからなのに・・・早すぎます(-_-；)

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乗鞍高原の三本滝（信州の旅.com）

珈琲豆の「彩乃季」さんと秋の味覚あれこれ ～大町市～

兄のリクエストで大町市の彩乃季さんに行きました。

以前、ここで豆を買って兄にプレゼントしたことがあったのですが、

「それがとても美味しかったから、今回は自分で買って帰る」と。。

兄はコロンビア、私は以前買っていたのがなくなっていたので、

それに一番近いものを教えていただいて買いました。

家に帰って早速入れてみることに♪

自分の好みの焙煎をしてくれるのが良いですね!(^^)!

私はあまり苦みが強くない方が良いので中深煎りくらいです。

ん～～～～～、良い香り♡♡

本当はお湯を注いでもっこもこに盛り上がったところを撮りたかったんだけど、

ひとりでやるには無理があり、写真を撮る頃にはかなり落ちてます(^-^;

このカップも高校時代から使っているから・・・え～っと・・・○○年ですね★★

いつも兄姉が来ると「りんごが入れてくれた珈琲は美味しい」と言って飲んでくれるのが、とっても嬉しいです(^.^)♪

★★★・・・おまけ・・・★★★

兄が釣ったハゼをお土産にもらったので料理してみました。

内臓とかはとってくれてあったので楽ちん♪

塩、コショウをして、かたくり粉をまぶして揚げただけ。

サクサクして頭から食べられました。

残ったのは翌日、甘酢煮にしたら、これまた美味しかった～～～(^Q^)/

味付けは適当。

冷蔵庫にあった野菜を適当に切って油で軽く炒め（人参、ピーマン、たまねぎ）

砂糖と醤油と酢、それからケチャップを入れて煮たて（お酒も少し入れたかも）

水に溶いた片栗粉を入れてとろみをつけたところに揚げた魚を入れて少し煮ただけです。

こちらもおまけの栗ごはん。

季節のものは美味しいですね♡

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豆工房　彩乃季

※いつの間にかホームページができていて、会員登録もできるようになっていました。

　どうしようかな。。ちょっと検討中。。

お気に入りのお店 創作イタリアンレストラン あ・うん ～信州池田町～

大雪渓さんで工場見学と買い物をした後は、道路を隔てた向かい側にある、

創作イタリアンレストラン　あ・うん　さんに行きました。

お気に入りのお店のひとつなので、兄を連れて行くことができて良かった♪♪

元保育園だったここは、学校の雰囲気を残した素敵な空間です♡

時間的に早かったので、お客さんはこれから入ってくる感じ。

注文したのはいつものように　ランチＷ（1,980円）です。

サラダにパン、前菜の肉料理と魚料理、パスタは3種類の中から選べて飲み物とデザート付き♪

↑　前菜。今月のメニューは、ローストポーク オニオンソースと、さわらの香草パン粉焼き キャロットソース。

女性にはちょうど良い量で、見た目も可愛くて美味しいです( *´艸｀)

で、でもここで失敗。。

兄たちとのおしゃべりに花が咲き過ぎて、写真を撮り忘れていました。

サラダも、お気に入りのパンも、メインのパスタも写真がありません★(T_T)

ちなみに10月のパスタは、あさりと青菜のトマトソース、ベーコンのかぼちゃクリーム、きのこの和風でした。

どれも美味しくて、兄たちも満足してくれた様子♡

最後は珈琲とデザートをいただいて、ランチタイムは終わりました。

スタッフの方が顔を覚えていてくださって、いつも一言声をかけてくださるのが嬉しいです♡

わりと通っていても知らん顔のお店って、田舎では結構多い気がします。

ほんの一言や対応するときの表情などで、好印象になるのにね☆★

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創作イタリアンレストラン あうん

大雪渓 工場見学とショップ ～信州池田町～

池田町にある日本酒の大雪渓さんで初めての工場見学(^^)/

残念ながら、見学の時期には数日早かったみたいで、

実際に作っているところは見られなかったのですが、丁寧に説明をしてくださいました。

まずは精米所から。。

貯蔵蔵⇒麹室⇒酒母室　と順にまわりました。

酵母の話をアツ～く語ってくださいました(^o^)

ちょっと詳しい話はうろ覚えですが、諏訪の真澄さんの酵母を使っているのだとか。。

真澄さんは友人が勤めていることもあり、なんだか嬉しくなりながらお話を聞きました♡

実際に動いてなかったので、この時は瓶詰めの所は見学がありませんでしたが、

興味深いお話がたくさんでした。機会があれば是非、工場見学をすることをおすすめします！

最後にショップによってお買い物♪

試飲もやっています。

私達が行った時は甘酒の試飲がありました。

すっきりした甘さで飲み易かったです。

でも、あれこれ迷って、私が買ったのは普通のお酒とお酒のケーキ。

どちらも美味しかったです(^Q^)/

（一緒に行った兄たちは、甘酒やお酒を買っていました）

日本酒は夏季限定の雪中埋蔵と、後は大晦日にちょこっと飲むくらいなのですが、

こうやってショップに行ったり、お酒造りのお話を聞くと、美味しいお酒が飲みたくなりますね( *´艸｀)

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大雪渓ホームページ

真澄蔵元ホームページ（七号酵母）

塩の道博物館＆流鏑馬会館 ～大町市～

大町市にある塩の道博物館に初めて行ってみました。

今は塩の道ちょうじやというらしいです。

塩の道とは自動車がない時代に、海のものを山国に運ぶために使われた道のことを言い、

ここでは新潟県と長野県を結ぶ千国街道の歴史などについて展示されています。

江戸時代の庄屋さんだった平林家の建物を利用した博物館なんだそうです。

　

うんうん。こういう感じ、とっても好きです♡

古文書や昔のお雛様みたいなものも飾ってありました。

他にも藁の靴とかお財布とか色々。。

時代劇でしか見たことのないようなものばかり(笑)

ひと通りお部屋を周って、次は蔵（？）

醤油や塩を作った蔵のお部屋がいくつもありました。

その先には流鏑馬会館があり、自動ドアが開くとビックリ☆

子ども流鏑馬の像が目の前に現れます。

　

大町市若一王子神社の流鏑馬は日本三大流鏑馬のひとつなんだとか。。

子どもが射手であることも珍しく、歴史的にも一番古いようです。

塩の道ちょうじやは入館料　大人500円（小中学生半額、未就学児無料）です。

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塩の道ちょうじや（旧塩の道博物館）

三大流鏑馬-やぶなび

秋の八方池 ハイジの山の湖みたい♪ ～白馬村～

先週の日曜日、名古屋に住んでいる兄が来て、念願の八方池に行って来ました！！

・・・・・・のはずだったんですが・・・実は色々あって、私は行くことができませんでした(T_T)

なので今回の写真は兄からもらったものです★

↓　白馬はよくパラグライダーが飛んでいます。

麓の紅葉はこれからですが、やはり白馬の上の方は色づいてきています。

↓　第2ケルン

八方池が見えてきました♪

アルプスの少女ハイジに出てきた山の上の湖みたいです。

これが憧れの景色でした♡

これからもっともっと紅葉がきれいになっていくことでしょう(^.^)♪

ここ数日で一番良い天気と景色だと案内の人（？）に言われたと言っていました。

う～～～ん。行きたかった！

兄と一緒に行ったお義姉さんは、

「ゴンドラ乗ってリフト2つ乗って、それから1時間以上歩いて大変だった～！！」

と言ってましたけど(笑)　

お義姉さんは八方池が見えるところまでは行ったものの、そこでリタイヤ。

そばまではいかなかったそうです。

ひゃ～～～☆　こ、これは・・・ちょっと私も考えちゃいますね(+_+)

いつか必ず行きたいけど、ちょっと尻込みしているところです。

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トレッキングガイド白馬八方尾根

ジェラートショップ花彩 ～白馬村～

引っ越しをするという友人に会いに、数人で白馬に行きました。

引っ越し作業の忙しい中、ちょこっと時間をもらって行ったのはジェラートショップ花彩。

　

ジェラートは素材の味を活かしたものばかりなので好きですが、ここのも期待を裏切らない味♡

イチゴとパイン、メープルナッツ（だったかな？名前がイマイチ憶えていません★）が特に美味しかったなぁ～～～♪♪

以前、安曇野市にあるあづみ野菓子工房 彩香で食べたスイカのジェラートの味は忘れられません。

花彩に彩香、似た名前で混乱しそうです(^-^;

でも発音は「はないろ」に「さいか」と全然違います。

それに彩香はお菓子屋さんの中の一部でやっているという感じです。

あぁ。。彩香にもしばらく行ってません。秋のお菓子が食べたい。。

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ジェラートショップ　花彩

あづみ野菓子工房　彩香

焼肉ソウル ランチしてきました♪ ～大町市～

久しぶりに大町市にある焼肉ソウルに行って来ました(^^)/

とっても美味しいんだけど、いつも混んでいるイメージがあってなかなか行けない。。

今回は友人たちのアツ～～～イ希望から実現しました(笑)

通されたのはテーブル席。

一番乗りだったので、まだ空席がありますが、この後どんどんお客さんが入って来ます。

注文したのは豚タンカルビ（豚タン塩と牛カルビの2点盛り）980円。

ご飯とお味噌汁、サラダと漬物（カクテキ等）が付いてきます。

ビールは別注文( *´艸｀)

私、基本的にビールは飲まないのですが・・・友人のおススメもあって注文★

泡がきめ細かくて、私としては珍しくビールを「美味し～い！」と感じた一杯でした♪

お、美味しそう～～～～♡♡

写真はちょっと不調・・・★　ボケボケ写真ばかりになってしまいました。

噂に違わず、やっぱりソウルのお肉は美味しいね～♪　と満足した楽しいランチでした!(^^)!

でも・・・噂と言えば・・・「ソウルが閉めるらしい」との噂が・・・・・・・・・。

あくまでも噂で・・・ソウルファンとしては絶対になくなってほしくない！

間違った噂だと信じたいものです。