先日28日の朝、爺が岳～鹿島槍ヶ岳が朝陽に照らされてピンク色に染まっていました。
西の山の上には沈みかけた満月も。。
写真を撮っている間にも月はどんどん沈んでいきます。
アニメ「アルプスの少女ハイジ」の歌に「♪雪の山なぜ薔薇色に染まるの♪」というフレーズがありますが、正にそんな感じでした。
↓ 友人から送られてきた写真 ↓
同じ時間に同じものを見て同じように感動していたのかと思うと嬉しくなりますね♪
その翌日29日の朝は、北アルプスは雲に隠れていましたが、東側は日の出直前で美しい朝焼けを見ることができました。
今年もあと二日です。
皆様、良いお年をお迎えくださいますよう。。
一年間ありがとうございました。
安曇野IC を出た所にある スワンガーデン 内にある あづみ堂 さんがリニューアルオープンしました。
おやき、漬物、お蕎麦、長野県産の日本酒、ワイン、ジュース 等のお土産が買える場所です。
地元の人たちもよく買いに行きます。
リニューアルした店内は窓がたくさんあって、以前より広くて明るいイメージ。
以前からあった 欅作りの囲炉裏 は健在でした。
ここで買った おやきを焼いて食べる 事もできるんですよ(^Q^)/
全国発送 もしてくれるので、お土産を送ることもできます。
この日はいくつか親戚や友人におやきを送り、自宅用にも買ってきました♪
おやき と 年越し用のお蕎麦 と 長いものわさび漬。
おやきと一口に言っても、皮の作り方から焼き方、中身の種類や味付けまで様々です。
私はここのおやきがとっても好きです( *´艸｀)
↓ うす皮おやき の 野沢菜・きんぴらごぼう・信州山賊焼ねぎ。
もっちもちの皮も具の味付けも美味しいです。
↓ そば皮おやき の なす と かぼちゃ。
皮は好みだと思いますが、私はやはりうす皮の方が好きです。
安曇野にいらした時は是非寄ってみて下さい♪
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すかいらーくグループで全国展開しているしゃぶしゃぶのお店、しゃぶ葉。
生ずわいがに＆国産牛の食べ放題 をやっているということで、松本店 に行って来ました(^^)/
鍋のだしは 基本の白だしの他1品を5種類（博多豚骨、ゆず塩、すき焼き、鶏がら醤油、赤チゲ味噌）の中から選べます。
今回は赤チゲ味噌で。。
生ずわいがに はもちろん、お肉も 国産牛、牛みすじ、牛肉、霧島黒豚等 から選べます(^Q^)/
野菜もお鍋用、サラダ用、どちらもバイキングです。
お肉も美味しかったけど、やっぱり生ずわいがにが最高でした♪
つけダレもバイキングの所から好きなのを、好きな薬味を入れて持ってこられます。
ドリンクバーもあり、にんじんジュースを飲みました。
それから「自分で作る簡単プリン」もあって、ついつい作ってしまいました。
12/14～12/25迄はクリスマスキャンペーン で、ホイップクリームやパリッとコーティングチョコをやっています。
店内はお料理を運んでくれる サンタ仕様の猫ロボット が忙しそうに働いていました。
可愛くて癒される～～～(=^・^=)
猫好きはついついパシャパシャ☆
生ずわいがに＆国産牛の食べ放題 平日ランチは大人5,999円（税込6,599円）。
60歳以上税込1,100円引き、子供半額、幼児無料です。
ディナーは大人6,499（税込7,149円）、土日祝は+100（税込110円）。
ずわいがには在庫がなくなり次第販売終了になるそうです。
通常のしゃぶしゃぶ食べ放題は、税込1,319円～3,079円と、とってもお得なメニューが揃っています。
食べ放題ってよほど大食いの人でないと元はとれないようなイメージがあって、あまり好きじゃないのですが
ここは本当に美味しかったし大満足の食べ放題でした(*^^)v
お近くに しゃぶ葉 がある方は是非行ってみて下さい。
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以前、野沢菜の具たっぷりおにぎり のレシピを載せました。
今回は めはり寿司 を作ってみました。
使うのは 高菜の漬物 です。
高菜って野沢菜とほとんど同じようなものだと思っていたけど全然違いました。
イメージとしては白菜を広げたような感じ。
野沢菜の時は細い茎と葉の部分を分けて使いましたが、高菜は葉の茎っぽい部分を切り分けました。
酢飯を作り、茎っぽい部分をみじん切りにしたものと白ごまを混ぜ込みます。
酢飯を作るのが面倒な時は普通のご飯でもOKです(*^^)v
葉の部分で包めるくらいの大きさに丸く握ったものをいくつか作ります。
ラップで包んで丸めると簡単でした。
葉の部分でひとつひとつくるんだら出来上がり♪
漬物の塩分があるので特に味付けは必要ありません。
酢飯でなくご飯で作った場合は、好みで隠し味程度にお醤油をたらしても良いかも。。
お弁当にもできる一品です!(^^)!
おまけは 砂肝のネギ炒め。
砂肝は白い筋を取り除き薄く切り、ごま油でしっかり火が通るまで炒めます。
塩、ブラックペッパーを振り、仕上げに細く切ったネギを入れます。
ネギに火が通り過ぎない程度に軽く炒めたら出来上がり。
お皿に盛り付ける前に、もう一度ごま油を絡めても良いです。
居酒屋さんで食べたのが美味しくて自己流で作っています。
お酒によく合う一品(^Q^)/
大町市にある カフェ えんとつ に久しぶりに行って来ました(^^)/
高い天井と木の温もりが印象的な店内。
この時はまだストーブは出してありませんでした。
冬場、お店の中央に登場する薪ストーブと長～いえんとつ がお店の名前の由来となっています。
生パスタ と ピッツァ を注文。
これにはそれぞれ 彩りサラダ が付いてきます。
地元大町市や信州産の野菜を使っているというサラダは、ごろっと感が食欲をそそります♪
明太子 の 生パスタ（1,012円）。
たらこ系は以前はもっと麺が細かった記憶だったのですが。。変わったのでしょうか？
でも。。ここの生パスタは色々食べた中でも一番だと思います!(^^)!
もっちもちの麺 が本当に美味しい( *´艸｀)
もうひとつの生パスタは、ベーコンとほうれん草の生姜醤油 （1,089円）。
味付けがと～っても好み！
生姜のアクセントが効いていて、シンプルなのに深みがあります(^Q^)/
生ハムのシーザーサラダ （495円）。
シーフードピッツァ（1,738円）
トマトが新鮮でさっぱりしているのにシーフードの旨味がよく合って美味しいです。
栗のタルト と 珈琲。（食事とセットで＋715円）。
ケーキはショーケースに並んでいるものから好きなものを選べます♡
飲み物だけの場合は+330円。
今回もとても美味しくいただきました。
何度でも来たくなるお店です。
ごちそうさまでした。
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我が家にとっての11月～1月は家族の誕生日が3人分重なっているので
クリスマス＆お正月とダブり、プレゼントが飛び交う時期です(^-^;
そんな中でのおすすめ品をご紹介♪
ひとつめは もちとろ生地の敷パッド。
もちとろ生地 というのは、日本一のペットインフルエンサー「もちまる日記」の「もちまる」とタンスのゲンとのコラボ商品です。
※もちまるは2021年に「YouTubeで最も視聴された猫」としてギネス世界記録に認定された有名な猫ちゃんです。
ウチのスバルはどうかな？と、広げてみましたが。。
どうやら敷パッドが入っていた段ボール箱の方に興味がある模様。。
洗濯OKだそうなので、昨年購入した ニトリのNウォーム と交換しながらぬくぬくできそうで楽しみです♡♡
もうひとつは イワコー の おもしろ消しゴム 。
子供へのプレゼントに良いなぁ～、と思い購入。
あまりにリアルで消しゴムとして使ってしまうのがもったいなくなってしまうほどです。
↓の写真、どっちがオモチャでどっちが消しゴムかわかりますか？
答えは。。上のはオモチャのミニカーで、下のが消しゴムです。
学校シリーズも本当にリアル。
おまけもたくさん入っていて感激！
いくつか開けて本当に消えるか試してみましたが、ちゃんとキレイに消えました!(^^)!
中には組み立てるタイプのもあり、子供だけでなく大人にとっても魅力的です♪♪
プレゼントってもらうのも嬉しいけれど、「喜んでくれるかな～」と思いながら選んでる時間も楽しいですよね(^^♪
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最近、ちょっとハマってしまったのが カップラーメン です。
正直、身体に良くないイメージがあって、あまり食べないようにしていたのですが。。
しかも私はラーメンは塩or醤油が好きで、味噌は苦手な方でした。
それが何故か、カップラーメンの味噌味を食べ比べしてみることになったのでした。
※某TV局の影響大 (^-^;
まずは マルちゃん 麺づくり 合わせ味噌（東洋水産）。
ノンフライ太麺で、かやくとスープが２種類入っています。
麺の上にかやくを入れ、お湯を注いで５分経ったら、後入れの粉末スープと液体スープを入れて混ぜるだけ。
スープはほど良い濃さで、麺とよく絡んで美味しいです。
税込160円でこの味なら十分満足できるのではないでしょうか？
次は ラ王 濃厚味噌 （日清）。
「まるで生めん」と謳っているノンフライ麵と、かやく、これまた後入れのスープが２種。
今はこういうパターンが主流なんでしょうか？
作り方は麺づくりと同じ。
麺の上にかやくを入れ、お湯を注いで５分。最後に粉末スープと液体スープを入れたら出来上がり。
コク旨 と書いてある通り濃厚でこってりしたスープは、ラー油も効いて美味しいです( *´艸｀)
あっさり系が好きな人にはしつこく感じるかもしれないと思うくらいの濃さです。
麺も三層構造になっているとか？？で、食感も楽しめるような仕上がりでした。
次に ニュータッチ凄麺 札幌濃厚味噌ラーメン（ヤマダイ）。
ノンフライ麵に、かやく２種、後入れスープが入っています。
他と違うのは、かやくが乾燥物と生タイプの２種類入っていること。
麺の上に乾燥タイプのかやくを入れ、お湯を注いで５分経ったら、後入れスープと生タイプの具材を入れます。
「ゆでたての旨さ、再現！」と書いてある 凄麵 は、つるつるとした食感も良くコシも感じられます。
そして 北海道味噌使用のスープ は、しつこ過ぎず旨味を感じる濃さ でした。
生タイプのもやしとニンジン も良かったと思います。
日清ラ王と、このニュータッチはどちらも 税込247円 でした。
カップ麺で250円近いと高い気がするのですが、この美味しさなら納得のお値段だと思います。
最後は、ニュータッチ凄麺 信州味噌ラーメン（ヤマダイ）。
カップのフタには「信州麺友会（2020年より推奨）」と書かれています。
信州麺友会とは長野県内のラーメン店の店主が集まって組織した会なんだそうです。
「香り豊かな信州味噌を使用」の他、「八幡屋磯五郎 七味唐辛子」の写真と文字まで。。
これは信州人なら食べてみないわけにはいきません！
ノンフライ太麺、かやく、後入れ液体スープ、七味が入っていました。
麺の上にかやくを乗せ、お湯を注いで５分。
後入れの液体スープを入れて混ぜ、お好みで七味をふりかければ出来上がり♪
かやくは鶏肉団子、味付野沢菜、ぶなしめじ だそうです。
とことん長野県産なところが好き♡
自分が信州人だからなのかどうかわかりませんが、この味噌スープすっごく好きです。
スープがよく絡む太麺も美味しかったです(^Q^)/
上の2つと同じく税込247円は、もう安いくらいに感じてしまいました。
おまけ（ニュータッチ凄麺 信州味噌ラーメンのフタの裏です）
ネット検索していたら「2023年味噌味のカップラーメンのおすすめ人気ランキング」というサイトを見つけ、
そこの1位が、この ニュータッチ凄麺 信州味噌ラーメン（ヤマダイ） でした！ビックリです！！
やっぱり美味しいんだぁ～～～～、と納得。
機会があれば是非一度ご賞味くださいませ♡♡
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長野県松川村にある 葵庵 さん。
元々は大町市の 清流庵 というお蕎麦屋さんだったそうです。
うっかり通り過ぎてしまいそうな場所にあります。
中は大きなテーブル席がどーん！とあり、小上がり席もありました。
新そば を食べたかったのですが、行った時は「ラーメンしかない」とのことでしたので、
おそば屋さんの中華そば（800円）と、安曇野みそラーメン（900円）を注文。
※後で調べてみたところ、お蕎麦は昼間の早い時間でないと売り切れてしまうようです。
スープにコクがあって、とても美味しかったです♪
たけのこも良い味出してました。
このお値段でこのお味なら、きっとファンも多いと思います。
ラーメンもまた食べたいし、お蕎麦もいつか食べてみたいです。
今年の夏（2023年7月30日）にオープンしたばかりのせいか
ホームページとか食べログとかは見つからなかったため、リンクは貼れません。
ごちそうさまでした(^Q^)/
今朝はかなり近くの山まで白くなっていました。
いよいよ冬！の訪れを感じます。
さてさて今回紹介するのは長野市にある 石焼きステーキ 贅 。
良質のお肉がリーズナブルに食べられるという噂のお店なんだとか。。
毎月29日の肉の日には サーロインの１ポンドステーキ（450g）が3,390円で食べられるそうです。
さすがに女性でそれは無理なので。。
レディース御膳 の 牛ささみ（1,890円）にしました。
レディース御膳という名前ですが「男性の方もどうぞ」と書かれています。
ご飯、お味噌汁、お新香、小鉢、サラダ、ソフトドリンク、季節のアイスがセットになっています。
嬉しいのは、ご飯を白ご飯or梅ご飯で選べること。
おにぎりもカリカリ梅とか大好きなので、もちろん 梅ご飯 にしました。
お肉をたっぷり食べるなら野菜も必要。。サラダ単品も追加で注文しました。
牛ささみ って（多分）初めて食べました。
柔らかくて美味しいけど、やっぱり少し物足りない感じがしました。
サーロイン は脂が多い気がしてやめたんだけど、お肉の旨味を感じるならサーロインの方が良かったかもしれません。
梅ご飯 は期待通りの美味しさ( *´艸｀)
デザートのアイスは巨峰味で、これまた美味しくいただきました♪
ごちそうさまでした(^Q^)/
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