僕はラーメンマニア・ラーメンフリークですが、
もともとはB級グルメ好きで、洋食屋さん好きでした。
中学生の時には、キッチン南海とかキッチンジローとかが好きでした。
http://www.kitchenjiro.co.jp/
新宿思い出横丁は、僕の神の領域でした。
http://www.shinjuku-omoide.com/
なので、美味しい洋食屋さんは大好きです。
デミグラスソースの美味しさは、ラーメンのスープに匹敵します。
オムライス、ハンバーグ、ロールキャベツ、ドリア、、、
洋食屋さんは、もう、味の玉手箱なんですっ！
というわけで、すごい洋食屋さんに行ってきました。
創業10年（？）、
御徒町付近にある『厳選洋食さくらい』であります。
http://www.yoshoku-sakurai.com/
御徒町、上野御徒町から徒歩数分の場所にあります。
http://r.gnavi.co.jp/g441100/
このお店は、いわゆる昔ながらの洋食屋さんではないですね。
都会風にアレンジされたモダンな洋食屋さん。
B級っぽさはなくて、すごくおしゃれでアーバンな感じ。
ビル７Fにある、ということからしても、新しいタイプのお店です。
（レコード、古時計っていう感じじゃないです）
でも、メニューは、大正ロマンを感じる料理でぎっしり。
すごい量ですね。メニューの数は半端ないです。
しかも、このお店、ハーフサイズのメニューが結構多いんです。
なので、色んなメニューをハーフサイズで楽しむことができるんです。
これは、とても嬉しいサービスだと思いますねー。
まずは、さくらいサラダ↓
チーズがたっぷり入っていて、独特な匂いがします。
それに、半熟卵が入ります。これを和えて食べるんですね。
見た感じだと、シーザーサラダなんですが、それだけじゃないんです。
普段あまり使われない食材も入っていて、独特な食感が楽しめます。
そして、ロールキャベツ↓
このロールキャベツ、実に肉がたっぷりです。
ひき肉が惜しみなくキャベツに巻かれていて、
お肉の味がしっかりと感じられると思います。
ソースはトマトソースで、ハーブ系のスパイスがいっぱいです。
味的には、まさにヨーロピアンな感じで、ちょっと高級な感じがしました。
トマトベースのソースですが、セージとかの風味とかもあり、
他ではちょっと味わえない不思議なソースでした。
おススメとなっているのが、カニクリームコロッケ！↓
この「さくらい」に来たら、絶対に食べなきゃならない逸品ですね。
こんなにすばらしいカニクリームコロッケはそうお目にかかれないです。
キノコ系のお味かな。とにかく不思議で、深くて、とろける美味しさでした。
こんなに美味しいカニクリームコロッケって、、、
さすが、自慢の逸品だけあって、無敵の美味しさでした。
とろける感じのコロッケで、思わず、唸ってしまいました。
メインの人気は、なんといってもハンバーグ！↓
普通のハンバーグだと、玉ねぎやつなぎのパン（パン粉）が使われていますが、
こちらのは、なんか肉１００%！っていう感じのワイルドなハンバーグでした。
（もちろんつなぎは使っていると思いますが、イメージ的に）
ここまで無骨でワイルドで肉っぽさ全開のハンバーグってなかなかないかも。
もちろんデミグラスソースも素晴らしかった。予想通り☆
酸味が結構あって、渋いデミグラスソースですね。これは。
クセがあって、大人のためのハンバーグです。
そして、洋食に外せないのが、オムライスでしょう。
ソースは、トマトソースorデミグラスソースから選べます。
もちろん、デミグラスソースLOVEな僕はデミソースで♪ ↓
最近のオムライスって半熟にすりゃいいだろ的なものばかり。
卵は一日一つ！と思う僕には使いすぎのオムライスが多い中、
こちらは、表面がしっかり固まっているタイプのオムライスで、
技術的にも、こちらのほうがたいへんだと思います。
焼き加減が重要になってきますからね☆
デミソースはハンバーグと同じかな。
大人の味わいです。が、味全体としては控えめな感じがしました。
（B級っぽくない！！）
＊＊＊
欧州の味と日本のセンスが合体したのが「洋食」だと思います。
洋食は、ある種、日本人のノスタルジーに直結します。
ラーメンよりも、歴史的には長いと思うし、大正ロマンを感じます。
ラーメンほどのバリエーションはあるのかないのか、、、
悩むところですが、やはり洋食は旨い！！
それに尽きる夜でした。
