キャベツと手羽元のスープ

今日もキャベツと手羽元のスープを作りました。
この前　煮込む前の写真を載せたのですが、完成品を撮り忘れました。

昼に煮込みはじめて　夕方には食べられる状態になります。

一人分を皿に盛ったらこうなります

キャベツ１／６と手羽元２本、ベーコン、にんじんが入っています。

手羽元は　煮込む前に肉の筋を切っておくと煮込んだ時に食べやすくなります。

材料はキャベツ１個、まるまる１個では大きすぎるので
外側の葉を５～６枚他の料理に使って少し小さくなったものを使います。
１個９８円で買ったキャベツなので　この料理に使う分だと８０円位でしょうか？

手羽元は　いつも買うお安いスーパーで１０本２４０円でした。
にんじんは３本１００円のものを１本使い
ベーコンは１００ｇ１００円の時に買ったものを６０ｇくらい使います。

６人分で材料費４５０円位・・・　１人前７５円くらいでしょうか。

味付けは塩、コショウ、コンソメ、仕上げに醤油を少々使うだけで
材料から出るダシで　充分美味しくなります。