台風の置き土産

現在停電六時間経過。古い着物でモンペ作りました。しかも手縫い！後ろに見えるフェンスは倒れています。

遊漁船で釣った魚の持ち込みお料理です

遊漁船のブルーバネッサさんからご紹介のお客様、男性3名様がご来店くださいました。

これは前菜です
雲南百薬のゴマドレッシング和え、千切り大根の煮物、やっこに生うに乗せ、中国へちまの焼き茄子風。

携帯で写真を写してブログに送信したのですが、メインのグルクンの姿造り、ご飯代わりのひらやーち等がギガバイトの不足で送信できませんでした。

メインや後少しの写真を掲載する事が出来ていません。すみません

今日はグルクンばかり16匹でした。

食べきれないで調理していない魚はこちらで使ってくださいということでした。

丁度ご来店いただいていたYoさんに家族分、そして近所のおばあさんが立ち寄ってくださったのでこちらにも家族分6匹をお裾分けする事が出来ました。

みなさん新鮮な魚を喜んでおられました。私からもお礼申します

煮物、炒め物

ゴーヤ、麩チャンプルーと冬瓜、鶏ささみ、人参、おくらのスープ煮の令製

煮魚

そんなに食べきれないと言われたので一匹の魚を2枚に下ろして、これは片身のマース煮（塩煮）です

焼き物

グルクンの片身のバター焼きです。赤いのはアセロラです。

酢の物

ゴーヤまるごと（わた、種含）の中華風酢の物

デザート

瀬底産のスイカです。とっても美味しいですよ！

アイスコーヒーもどうぞ！

とれとれ魚料理

遊魚船、ブルーバネッサさんからのお客様で素敵なかっこいいカップルがご来店くださいました。

釣果は50センチ以上あったかもしれないアオチビキ2匹とグルクン20匹程。

アオチビキは姿造り、グルクンは煮付け、バター焼き。

お食事中に予約いただいていた3名様のご家族が到着されました。

釣り人（かっこいいカップル）から「食べきれないので後から来られたお客様にも食べて貰ってくださいと」言って頂いていたので早速説明して提供させて頂きました。

ぷりぷりしていて最高に美味しいですよ。

今日も素敵な出会いを有難うございました



今日のデザートは木桃の蜂蜜、シロップ煮です。