うどん試食会のお知らせ

昨年から掃除、整理をしていた志賀郷町の家で今年から新生活をスタートしました。
そこで初めてのうどん試食会をさせていただこうと思ってます！

日時は
１月１１日(日曜日)

時間は
１１時～１５時頃。

場所は
綾部市志賀郷町町ノ下３１

駐車場はございませんので、ＪＡ何北支店の向かい側の府道の路肩あたりに駐車していただき、歩いて来ていただきたいです。(徒歩３分)

農協から府道の旧道の方に入り３００メートル、左手にお寺へあがる道があり、その角にある家です。
当日は何か目印を置いておかせてもらいます。

参加していただけるの方おられましたらできれば予約していただけると助かります。

連絡先
09098804598
mensoule2006@hotmail.co.jp

寒さ厳しいようですが、よろしければお越し下さい。

もっちもちの共演

１月７日
扇屋懐估亭にて新年初商いイベント「餅つき＆手打ちうどん」に参加させていただいて来ました。

薪釜で蒸した餅米を臼と杵で威勢のいい掛け声で、よいしょ～っとつく。

つきあがったお餅をきなこや大根おろし、そしてうどんにのせて力うどんに。

もっちもちの餅ともちもちのうどんの夢の共演させていただきました。

午後、うどんが一段落した時に餅つきをさせていただきました。
体を使って餅をつく。大変だけど、この雰囲気がいいなと思いました。
今年の年末は自分のお店で餅つき＆うどんやりたいと思います。

まずはお店をオープンさせて、うどんの味をのばしていきたいです。


また今月懐估亭ではバングラデシュで教育支援をされている岩下さんの写真展もされてます。