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竹原友徳のさすらいうどん武者修行道中記

香川でのうどん修業の後、2年間の日本一周うどん行脚の武者修行の旅を完遂!現在は京都・綾部での開店目指し奮闘中!

旅はまだ続く

2008年10月06日 | 北海道
日本一周達成しましたが旅は家に着くまで終わりません。ラスト10日ほどお付き合いよろしくお願いします。

10月4日
2年前に豪風号の棚作りも手伝っていただいた大工の師匠札幌市の横須賀さんにお世話になり再びうどん作りさせていただきました。

秋晴れのきりっとした空気の中、薪の釜でうどんを茹で食べる贅沢な一日でした。

横須賀師匠は自宅をセルフビルドされたのですが、さらに現在はオシャレなゲストハウス作りをされていて、刺激を受けました。
なんとかうどん屋作りたいです。

野外五右衛門風呂も最高でした!
ありがとうございました!!
今後ともご指導よろしくお願いします。


今日は大倉山近くのエコギャラリー「タネポタアニ」さんでうどん作りです。