ラーメンNO23 ラーメンショップ加勢店

今日は義理兄の力を借りて、次男の引越しだ。岩沼市から利府町に引越した。軽トラ一台で済むはずだったが、思いの外ものを溜め込んでいた為大変だった。
お昼は利府駅近くで昼ラーメン！
ラーメンショップで南蛮ラーメンを食す！

腹も減っていたのでスープまで飲み干してしまった。

ラーメンショップはどこも旨い😋

日本酒NO8 賀茂鶴大吟醸

先日、お子様の祝い事で上京した淳子様からお土産をいただいた。金の星が入った大吟醸だそうです。
大丸で購入との事！
開けてみると可愛い瓶だ❤️

賀茂鶴と書かれている。
このお酒は、昭和33年、大吟醸発売の先駆けとなった商品です。穏やかな香りと優しい口当たり、程よいコクのバランスの良い大吟醸です。花びら型金箔6枚入りだそうです。

これには花が咲いいました！
ラッキーです。
美味かった！５分で飲み干してしまいました。

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ラーメンNO22 えびす屋 胡麻味噌担々麺

午後から市内で会議の為、矢島のえびす屋で昼ラーメン！

冷たい雨が降っていて、昼時なのにお客さんはほとんどいません。
胡麻味噌担々麺をオーダー！
店主と高校の野球の監督の話で盛り上がり、写真を撮るのを忘れてしまった。
えびす屋に来る回数はこれからは明らかに減ると思いながら完食した。

シーザー風ドレシングが旨い

最近やっと野菜値下がりしてきた。朝食に野菜サラダは絶対に必要だ。
今朝は芽キャベツを茹で上げレタスとワサビ菜プチトマトのサラダだ。最近は、パン焼き器で自家製パンを焼いているので、朝は洋風だ。今朝は、パンが間に合わなかったので、土鍋でご飯を炊いている。
サラダドレッシングは、ローズマリービネガーをベースにしている。

それにマヨネーズを適当に入れる。

そこに砂糖を注ぐ。

塩胡椒で味を整えて、撹拌して乾燥バジルを加え完成！

絶妙な旨さだ。

業務スーパーで買っていいもの ズッキーニ

結構業務スーパーで買い物をする。
冷凍肉や冷凍野菜がめちゃくちゃ安い！
しかし残念ながら、中国製やブラジル産が多い。
しかし、ベルギー産の野菜も格安で買える
キャロットやズッキーニなどとても良い！

今朝は、キャロットとズッキーニの炒め物を作った。
キャロットとズッキーニを炒めて、すき焼きのタレで味を付ける。


鰹節とゴマを振りかければ完成だ。



ご飯にぴったりだ🍚

ラーメンNO21 とびうおラーメン

今日は、以前乗っていたエルグランドの夏タイヤを庄内タイヤに売りに行った。3000だったが、捨てると思っていたのでまあいいか！
鳥海道の駅のラーメン屋で昼ラーメン！


とびうおラーメンにした。
酒田ちぢれ麺だ

ラー油をたっぷりかけて完食！
旨い😋
650円也

ベビーリーフの種まき

先日ダイソーで2袋で108円の種を買った。ベビーリーフをプランターで育てる。春先は虫が付かないので今がベストだ。

イタリアの種だ。
サンルームで育てるので、ツーバイ材とスギの板材で台を使った。５分ほどの作業だった。

ジャストフィットである。

今日は５度くらいまでしか上がらないが、西日が当たるここは15度を超えるだろう。夜は発砲スチロールの箱をかぶせれば10日くらいで発芽するはずだ。
タネの感じからほうれん草系と思われる❗️

イカリ草茶の淹れ方

イカリ草茶はただお湯注いだだけでは、十分にエキスが出ません。
まず10gくらいをポットに入れ900CCのお湯を注ぎます。

それをちょー弱火で１０分程度煮出します。
沸騰したお湯を注いで１５分以上蒸らしてもそこそこいいのですが、こりゃ不味いという味まで煮出した方が効能が上がります。

鍋で煮出してもいいけど面倒なので自分はティーポットで煮出している。火にかけるなと書いてますが、ちょー弱火だと大丈夫です。

これぐらいでエキスはたっぷりでてます。
不味いぞ！

イカリ草茶つくり

イカリ草茶には、次のような効能があるとされる。
疲労回復効果
強壮強精作用
食欲不振改善
不眠症改善
陰萎改善
不妊症改善
健胃作用
うつ病改善

乾燥させたイカリ草がまだ沢山あるので、切り刻んで茶葉にする。

中国では古くから精力増強の薬として使われ、生薬名は「インヨウカク(淫羊霍)」といいます。
この名前は、イカリソウを食べた羊が一日中交尾をしたという話に由来しています。イカリソウに含まれるエピメジンという成分には、性ホルモンの分泌を促し知覚神経を興奮させ、触覚や聴覚が敏感になる働きもあります。
また疲労回復や健胃、ノイローゼやヒステリー症状の改善にも効きます。
診療所のドクターに飲ませたたらヒステリーが治るかな！

岩城のH氏からはオーダー入っています。明日あげます。
ちなみにイカリソウ茶に含まれる有効成分は、日本では医薬品に認定されているため、厚生労働省の許可がなければ販売できません。

一部の大きな漢方薬局や生薬店などで乾燥したイカリソウ生薬を買い求めることができるようですが、販売しているメーカーや店舗は少なく、手に入りづらいお茶です。

価格は分かりませんが、一般には手に入りづらいお茶なのです。

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ラムレーズンパンを焼いてみた

昨夜ラムレーズンパンを仕込んでおいた。パン焼き器の説明では、アルコール漬けの素材はパンが膨らまないのでダメみたいなことが書かれていたが、大成功だ。

切ってみるとラムレーズンが見事に散らばっている。


最も苦手な乾燥果実だが、ラムに浸すとこれはマジ美味い！