ノンオイルフライヤーでコーヒー自家焙煎 ペルーウオッシュ

ペルー産の生豆を購入した。やたら評価が高いのでポチった！

ペルー🇵🇪ウオッシュ
深煎りがいいようだ！

いつものようにノンオイルフライヤーで自家焙煎する。
400gを200度で25分
5分おきにかき混ぜるだけ！

完璧だ！



煎りたては本当に美味しいわけではない。
でもそこそこ美味い！

1週ほど寝かせると豆から油が出てきてテカル！
そうすれば本当にコクが出てくる。