ブロッコリーの塩炒め

ブロッコリーをたくさんいただきました。
いつもは、茹でてマヨネーズで食べますが…
今日は、下茹でせずに炒めてみました。
火が通りやすいように、小房に分けたものをさらに細かくして。
味付けは、塩コショウ・顆粒コンソメ。
茹でたときと違って、ブロッコリー本来の味がギューと詰まった味わいになりました。