水菜と豚バラ肉の炒め物

水菜はサラダにすることが多いけど…
天然生活を見ていたら水菜を炒めているレシピがあったので、今晩のおかずに。
ポイントは、水菜に火を通しすぎないこと！

【材料】
油揚げ
豚バラ肉
水菜
サラダ油
ポン酢

【作り方】
①油揚げを食べやすい大きさに切って、何もひかずに焼いてから、取っておく。
②豚バラ肉を焼く。
③2に1と水菜を入れ、ポン酢を入れてさっと炒める。