かぶのサラダ

町のあちこちにある産地直売所。
おいしそうなかぶがあったので、今晩はサラダに。
さっと茹でた茎も入れて。
葉の部分は、この常備菜に。
マヨネーズと和える前に、さっと塩もみするので、
かぶ本来の甘さが味わえる一品に。