イクラ丼

　イクラの醤油漬け

　

　　グラム500円。もうちょい安くなりそうだけど作ってしまおう。

　

　流水にさらしながら筋子ほぐす（温水の方が取りやすいけど白くなるので水で。）

　

　醤油（今回厚岸の牡蠣醤油）と酒（アルコール飛ばさない派）ひたひたに入れて3日間冷蔵庫に置く

　

　ほとんどイクラが吸って水気無くなってるけどざるに入れて水気切る

　

　ご飯に好きなだけ乗っけたら完成