しばらくお休み。美味しい？おいしくない？？

６月１５日（木）

６月１３日（火）

スーパーでキャベツを買った。
何時もより手頃なね案だった。
しかし、それからがどう美味しく食べるか思案が始まった。

キャベツだけでなく、レタスも同じようなことが言える。
折角の葉物だから；できるだけ新鮮に食べたい。
しかし、しおれたり、いたんだりと折角の新鮮さを失ったりして料理をすることが出来ずに無駄にしてしまうことも多い。

今回も、新聞紙にくるんでなんとか新鮮さを保つことができた。さ！これから、頑張らなければ！

何時もは、姉がロールキャベツを作ってくれる。私は少しばかりお手伝い。

しかし、今回は姉が「きついきつい」と言うので、私一人で作ることにした。
今回のキャベツは状態が良い。
肉は合挽きの国産。
なんとか出来た。ひどいのは爪楊枝三本などという物もあるが、格好だけは美味しそう。

ところが、味付けになると、見よう見まね。それに無手勝流。
親！この肉、脂が多いようだ。今日のセールだったからかな？
国産の肉って聞いて買ったのだから安心していたのに。

味は少しばかりぼけているような気がする。
いろいろな調味料を入れた。勿論、我が家の月桂樹の葉も、（もう、今は無い何、まだまだ葉だけは重宝している。

結局、味がぼけているので、ケチャップを入れた。（ここで、姉の途上）

やっぱり美味しかった。しかし、脂がきつい。

試食？をしている人のご意見は？
弟にもお裾分け、


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６月１５日より富士山へしばらく行ってきます。
ブログはお休みします。

大変だけど、頑張らなくては１