牛込・神楽坂 酒問屋 升本総本店の別館「涵清閣」 主人が語る

三世紀に亘り問屋を営む升本総本店の徒然を毎日更新!!商品情報からビアガーデン・試飲等イベント情報、酒文化経済・書評等々!

酒塚まつり、というのが沼津の日緬寺で行われているそうです。

2009-02-14 19:44:16 | 附属酒類経済研究所
今週末、「酒塚まつり」が開催されているそうです。

酒塚?

寡聞にして知らなかったのですが、wikiにも出ているし、ホームページまで設けられていました。

以下、これらの情報から。

まずはモノですが、


こんな感じ。

沼津市のお寺、立正宗日緬寺に残るもので、高さ約90センチ。
上から杯、瓢箪(ひょうたん)、樽(たる)、臼、膳(ぜん)の形が重ねられており、いわば飲食感謝のモニュメント(写真では樽まで、のようです)。

江戸中期の雲水、飛山長左衛門が全国に66カ所に建立されたといわれているものの、現在確認されているのは、この日緬寺のものだけとのこと。宝暦8(1758)年と刻まれているそうです。


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そして、この酒塚に飲食を感謝するお祭りが酒塚祭りで、今を去ること60年前の昭和25年、当時のご住職が酒塚再興のため、日比谷公会堂で開催したのが始まりだとのこと。


白雪さん、白鹿さんの樽が見えます

この酒塚まつり(本当は酒塚供養祭)は、毎年勤労感謝の日に行われているそうですが、今年は建立250周年を記念し、2月13日(金)〜15日(日)の期間、釈迦涅槃会に合わせて行われるそうです。

「食に対する信頼を揺るがす事件が相次ぐ中、改めて飲食物への感謝をささげ、記念の年を祝う。全国から集まった千種を超える純米酒や吟醸酒もふるまわれる(asahi.com)」とのこと。

66ヶ所に建立されたといわれながら、確認されているのはココだけ、と言われるとつい探したくなりますね。

建立した雲水、飛山長左衛門さんの足跡をたどる巡礼をしてみましょうか。



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駆け込みバレンタインに!チョコレート地ビール「独歩」

2009-02-13 17:55:33 | 酒のご紹介
今週はお休みだった水曜も例の展示会でバタバタしたせいか、あっという間に金曜日。

で、気がつくと、明日はバレンタイン。


これ、忘れてました!



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岡山市の蔵元「宮下酒造」さんの地ビール「独歩」のバレンタイン企画


チョコレート独歩

【商品データ】
品名:発泡酒
原材料名:麦芽、ホップ、カカオエキス、香料 
アルコール度数:5% 
容量:330ml
麦芽名:ピルスナー、ウィート、ミュンヘン、カラミュンヘン、カラファ1、カラアロマ、カラファスペシャル

上記の「麦芽名」がミソで、なんと7種類!これにカカオエキスを加えることで、香り豊かなチョコ風味のビールとなりました。

駆け込み需要、待ってます!!
(プレゼントも待ってまーす!)


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金升酒造「初花」@うんめもん!新潟(池袋三越)

2009-02-12 15:50:54 | 酒の催事等ご案内(自社物件も違うのも)
閉店が決まった池袋三越さんですが、それまでは元気!に催事展開です。

一昨日からは、恒例の

こんな催事



2009/02/10(火)~02/16(月):うんめもん!新潟@7F催事場等


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弊社からは新発田市の蔵元「金升酒造」さんのお酒を展開。

折込チラシにも登場

今回は、地元で親しまれている「普通の」本醸造から、渾身の吟醸酒まで、幅広いラインナップ。

個人的には、地元魚沼産のコシヒカリで仕込んだ「純米酒・初花コシヒカリ」に興味津々、です。


来週月曜日まで開催。是非ご来場下さい!!



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世界料理サミット@東京国際フォーラム

2009-02-11 18:48:02 | 酒の催事等ご案内(自社物件も違うのも)
弊社のある飯田橋から地下鉄で10分の有楽町駅。駅に降りて地上に上ると、そこは

東京国際フォーラム

月曜日から「世界料理サミット」が開催されています。



世界中から有名なシェフ達が集まり、デモンストレーションをしたりシンポジウムがあったり、食材の紹介があったり、です。

イベリコ豚もいらしてます


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お酒絡みでは、ボルドー委員会が大々的に「バリューボルドー」を紹介していました(100本全てが試飲可能でしたので、私も弊社が取り扱えるものを試してみました)。



そんな世界料理サミットの展示会場に、お役所のブースも。

農林水産省です


ここは世界に向け、日本の食材を紹介しようとするJAPANブースで、76の食材が集められているのですが、実はそこに弊社取り扱いの

白鷹伊勢ラベル/以心なども採用!


最終日の今日は試飲もやっていました。



こんな感じ


企業ブースではないので紹介等は農水省スタッフお任せするしかなく、若干もどかしかったのですが、評判も上々のようで一安心。

気になっているバリューボルドーの試飲に戻りました。

ご来場者の皆様、機会を与えて頂いた関係者の皆様、ありがとうございました!!


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左利きの日

2009-02-10 17:58:55 | 附属酒類経済研究所
新聞によれば、今日2月10日は「左利きの日」ということです。

何故?と思って、ちょっとネットで見てみると、イギリスの「Left-Handers Club(左利きクラブ?)」によって、左利き用の道具を各種メーカーに対して呼びかけることを目的に提唱・制定された日が元祖「左利きの日」だそうです。

「元祖」というのは、実はその記念日は提唱者の誕生日の8月13日なんです。

「(日本では)日本のお盆と重なるため2月10日となった」とよく分からない説明になっています。
(この辺りは追求せねば!!)


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昨今、左利きと言えば、

オバマ大統領が有名

ですが、お酒業界で「左利き」と言えば「左党」、つまり酒飲みのことです。

普通は徳利を右手、お猪口を左手に持つからだとか、職人さんは槌を右手、鑿(のみ)を左手に持つので、鑿(のみ)と「飲み」をかけただとか、諸説あるようです。

ただ、いずれも、なんとなく右利きを前提にしているんですよね。
(オバマさんにお猪口と徳利を差し上げたら、どちらの手でお猪口を持つのだろう、、、)


いずれにせよ、今日は左利きの日に乾杯!といきましょう。





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神楽坂の百円ショップ

2009-02-09 22:47:22 | 神楽坂とインテリジェントロビーの徒然
先生ではないので師走は関係ないのですが、この如月、なぜかバタバタする日が続いており、帰りも遅くなりがちです。。。。


今日も遅くなって帰り道、神楽坂上の百円ショップでみた垂れ幕。

これ


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百円ショップで「百円均一セール」といわれても困るんですけど。。。。。。




ちなみに、神楽坂界隈の百円ショップは、ココ(神楽坂駅すぐ下)と神楽坂中腹、中華で有名な五十番の少し下のドラッグオゾン2F、そして飯田橋駅ビルRAMLAに年末オープンのDAISO、の3つです。



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詳細は、また後日

2009-02-07 23:19:05 | 酒の道具など
土曜日、なんやかんやで帰宅が遅くなると、

「ガラス」危険、の荷物が届いていました。
(送料着払い、で、家人からクレームも)


開けてみた


ちなみにこちらは、
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これが中身


ちょっと色が暗くて分かりにくいですが、竹を模したグラス、です。

実は、先般の伊丹国際クラフト展の優秀作の一つ。

詳細は、また後日



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下り酒、ならぬ下り酒器

2009-02-06 18:45:55 | 酒の道具など
以前、応募しようか、行ってみようか、と思っていた、「酒器」がテーマの今年の伊丹国際クラフト展。


伊丹は遠いし、、、などと結局行かずじまいだったのですが、実は巡回展として世田谷にやってきていました。

もちろん、行ってみた



ちなみにこちらは、
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残念ながら、撮影は禁止なのですが、カタログは購入できました。

賞を貰ったものの中には、


盃になる指輪とか、星かヒトデ型の磁器とか、面白いものも多数。



酒器だけではなく、お酒にまつわるものは幅広く受け入れていて、

こんなのも
(下はコンクリの酒器、上は「一人酒呑みテーブル」)

古来、灘・伏見からの酒を下り酒として珍重し、それが転じて珍重されない「つまらないもの」を「下らないもの」と言いました、というのは酒屋がよく口にするウンチクですが、これぞ「下り酒器」ですね。



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酒と肴「龍」さん@神楽坂・楽山さん

2009-02-05 23:56:47 | 神楽坂とインテリジェントロビーの徒然
遅くなって、、、、、、神楽坂を上っていくと、登りきった毘沙門手前は


お茶の楽山さん


街のお茶やさん(茶屋ではなく、お茶を売っているお店」ですが、神楽坂ブームの中、お土産物屋さん的なご繁盛ぶり、ですね。

先年新築した店舗ビルのお店もなかなか個性的、です。


ちなみにこちらは、
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さて、そんな楽山さんのビルの地下。ちょい素敵な居酒屋が、、、、、


龍さん


弊社とのご縁も深~いIさんの経営で、もちろんお酒も弊社から。

皆様、よろしくお願い致します!!


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鬼は外、福は内。で、鬼福。

2009-02-04 16:44:08 | 酒の道具など
昨日は節分。豆まきの豆も買ってもらい、ちょっとご機嫌。


朝起きると、マンションの廊下や前庭等に、節分の豆が落ちていました。他にも撒いた人、いるんだなぁ。。。。


で、そんな節分の日のお猪口は


こちら



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一見、何の変哲もない、というより「何か模様入りだなぁ」というこのお猪口、「賤機焼(しずはたやき)」です。

徳川家の御用窯として繁栄した、静岡市で焼かれる陶器です。

で、この賤機焼、何が節分つながりかというと、内側にお多福が描かれているんです。


「福は内」です


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と、すると、外側は、、、、、、


はい!鬼瓦です

まさに「鬼は外、福は内」を模した意匠で、古くから「鬼福」として描かれているそうです。


また来年、お会いしましょう!



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神楽坂脇、揚場町の中華料理「COCORO(心)」さん

2009-02-03 16:20:52 | 神楽坂とインテリジェントロビーの徒然
昼食って「幅」がありますよね?

忙しくて抜いてしまうこともあれば、ちょっとした会でコース料理を頂くことも(たまに)あります。
以前は徹夜で原稿を〆切りに間に合わせた後、自分に御褒美で銀座のつばめグリルでビールとハンバーグ!!とかもよくやっていましたし、最近では神楽坂エリアで新装開店となった店の偵察としてまずはお昼を見に行くようにしています。


で、今日はこちらに



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このお店、弊社の昔の倉庫の裏手、揚場町のコージーコーナー本社隣にオープンした中華料理屋「COCORO(心)」さんです。

もとはカラオケボックスだっただけに、ちょっと入りにくいエントランスを抜け、中に入ると、そこは、、、なにやらカラオケボックスの風情が、というか、蛍光灯ベースのクロス張りの明るい店内に、街の食堂的なテーブルが並んでいます。
雰囲気は観光地の「○○観光センター」の食堂、という感じです。狙ってこうしたとしたら、本当に凝った趣向、です。

うーん。

気を取り直して本日のランチ野菜海鮮炒め定食をお願いし、(夜の)メニューを見ると、なかなか面白い。

単品の値段設定は300円、700円、850円、1300円の4種類に明確に分かれています。
ちなみに最高額の1300円メニューはアワビ、フカひれ、マナガツオ、海鮮鍋。

こんな感じ


上のメニューで最後の海鮮鍋が81番なので、1番から全部で81種類のメニューがあります。

ドリンクメニュー、焼酎はいろいろあるけど、日本酒は「日本酒」の1種類、老酒も1種類(かな?)で、飲みに来るお店、ではないようです。

で、ランチがきました。見た目は

ごく普通

お味も、ごく普通。でも、これが800円?というのは雰囲気を考えると、、、、、。


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蔵元さんの総元締めに行ってみた

2009-02-02 18:59:33 | 附属酒類経済研究所
何やかんやで霞ヶ関・虎ノ門エリアに赴く事も少なくないのですが、今日は用事が思いのほか早く終ったので、ちょっと寄り道。

霞ヶ関の虎ノ門寄り、イイノホールのある飯野ビル(と言っても、こちらは取り壊し中)の脇を入ったところにあるコチラにお寄りしました。


こちらはどちら?


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実はこちら、蔵元さんの総元締め、とも言える、日本酒造組合中央会のあるビルです。

ここの1階には「お酒の情報館」みたいな名前の施設があって、お酒に関するさまざまな情報・資料の展示があるんです。
また、その時々に併せた日本酒の試飲(確か五銘柄で525円、でした)もができるそうで、行った時は外人さんがお二人、試飲されていました。

で、来週のプチ展示会に向け

いろいろと資料収集

使えそうなものも色々。やるぞ!オー!



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Fatal Vision(飲酒運転体験ゴーグル)

2009-02-01 17:50:21 | 酒の情報(酒エトセトラ)
新聞に出ていました。


埼玉県では、酔っ払い運転の怖さを実感してもらおうと、酩酊状態を疑似体験できる特殊なメガネを県内に配備したそうです。

配備されたのは、米国製の「飲酒状態体験メガネ」で、かけると遠近感や平衡感覚が損なわれ、配備されたものではビール大瓶5本(血中アルコール濃度約0・2%=基準値の約7倍)を飲んだ時の視覚状態になるとのこと。


こちらは、
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ニュースになるほどなので珍しい話なのかな?と思ったのですが、何でも一つ約3万円と高価なので、普及が進んでいない、ということです。


で、ネットで見てみると確かに3万円くらい。向こうでは?とアメリカのサイトを見てみると、


ありました

Fatal Visionという怖げな商品名。ゴーグル中央のカラーラベルは体験できる酩酊度を示すもので、酩酊度の低いほうからホワイト、ブロンズ、レッド、シルバー、ブラックラベルとなっていて、埼玉で配備されたのはシルバーラベルに相当するもののようです。
(ちなみに最強度のブラックラベルは泥酔状態の再現)

お値段は149ドル。円高の今が配備のしどき、でしょうか?
酒を扱うものとして、買ってみようかなぁ?



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