Welcome to USHIGOME!! ワイン・バー ラ セーヌ＠神楽坂（筑土八幡）

ようこそ、神楽坂へ（より正確には、筑土八幡町です）！！

弊社から徒歩１分、以前和菓子の和田屋さんのあった場所にできた新築３階建ての一階にオープンしたのが

こちら


ワインビストロ「ラセーヌ」さんです。


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なんでも、オーナーシェフの鈴木さんは、ホテルニューオータニ などを経て、95年より在ブルガリア日本大使館公邸料理人を務めその後渡仏・修業の後帰国し、何軒かのお店を経て、このたび独立されたとのこと。

オープンは昨日１８日。早速うかがいました。

ムール貝とベルギービールのあと、メインディッシュ（あ、その前のギリシャ風野菜のマリネもおいしかった）。

これ

ワインは、先般ご紹介したカヴァ「１＋１＝３」の赤ワイン。

スペインと言うと、スパイシーさの強いワインが少なくないのですが、これはテンプラリーニョとカベルネがほぼ半々のセパージュなのですが、ふくよかで大きな球体のような味わいで、私の子羊（すごく美味しい！！）にも、連れの牛ホホ肉（美味しかった！！そうです）にも良く合いました。

お値段もリーゾナブルで、また、シェフをはじめ、皆さん、一所懸命で、好感が持てました。
カウンター席にはご近所の方でしょうか、男性一人とか女性一人とかの、いわゆる「お一人様」も。

強いて言えば、せっかく「気軽なビストロ」狙いなのですから、もうちょっとガヤガヤ感とか元気感があっても良いかも。

お向かいのケーキ屋さん「k-vincent（カー・ヴァンサン）」さんがそうだったように、ここからブレイクして欲しいものです。

頑張って下さい！！！！


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