今年初めてのコシアブラのテンプラ

今年初めてチャレンジしたコシアブラの促成栽培

わが家の温度が良かったのか無事に成長しました！

という事で、今夜はコシアブラとタラの芽とフキノトウのテンプラです！

一昨日、昨日と飲んでいたので本当は禁酒日ですが、

天女は

「今日は飲んで明日を休肝日にしたら？明後日は飲むんですから！」

そううなんです、明後日は従妹のお母さんの一周忌で飲まずにはおけないのでありました？

という事で･･･

本日の山菜！



山菜の女王コシアブラ



折っただけで香りが漂います！

もう何回も食べているタラの芽



そしてフキノトウ



テンプラとビールが運ばれてきました！



錆鉄人は山菜のテンプラにはアンデスの岩塩がベストマッチング！と思っています。（塩って何年経っても腐らなくて最高！）

竹輪と野菜のかき揚げも錆鉄人の大好物！

勿論、ビールは2本で終わりません！


いつもながら幸せな錆鉄人であります！

おかあさん、ありがとう！

リベンジ荒島岳

去年の暮は靴擦れにも負けず登り続けたのですが、風雪とランチ終了時間の関係で餅が壁の上まで行って諦めた荒島岳

やっぱり雪がたくさんあって白山が真っ白に見える時に登りたいと思っていたのですが、

思いがけない豪雪で登山どころではありませんでした。

という事でしたが、消雪に努めた結果いち早く畑も耕して一段落

明日・明後日は晴れの予報なので荒島岳に登る事にしました。

ネットを見ると最近でも登山の記録があり、

昨日から今朝にかけて雨だったので新雪が積もっていると思われますがトレースは大丈夫そう。

それならば、土曜日のほう混雑していないと思われるので、急遽登山準備を開始しました。

といっても、前回打つ連れに悩まされた登山靴は履かずに違う登山靴にして、

750mLのテルモス2本に熱湯を入れ、山頂で食べるカップラーメンを持って行く程度ですが･･･


「おかあさん、また大野でおいしいランチを食べようね。」

「うれしいわ！」

天女を山に連れて行くにはご馳走が必須です！

屋敷の除雪・消雪

真っ先に掘り出したのは行者ニンニクでしたが、

天女さんちの雪の下には宝物が一杯！

という事で、ずっとあちこちの除雪をしています。

まずは蔵の後ろ、ここは日光が当たらないので一番遅くまで雪が残っている場所ですが

横に谷川が流れているので1日に何度も消雪に努めた結果、ほぼ雪はなくなりました。



ここはやがてミズブキとコゴミがはえてくるのですが、頑張って掘ったのは畑ワサビを見たかったからです。



ウーン、根は成長していないなぁ･･･



昨日まで雪の下だったのだから当たり前かも

おやっ、もうつぼみが出来ている！



日光が当たらずにじめじめしているだけの所でこれだけ根が成長しているという事は、

この場所に適応している可能性が高いので、優しい錆鉄人はわさびの「子孫」が増えるように花芽は摘みません。


続いて除雪に努めていたのは･･･



ここは昨年、カタクリを十数本移植した場所で、日当たりも良いので（半木陰ですが）夕方には雪がぼぼ消えました。




おまけは老梅のたくましい姿



豪雪にも枝を折らせず、自分の体温で周囲の雪を消しています。

（向こう側の雪の中からブルーベリーが出てきましたが悲惨な状況です。）


老梅はたくさんのつぼみが膨らみつつあります。

今年も頑張って花を咲かせて、少しでも実を付けてくれますように！