りすこ寫眞(しゃしん)

日常の風景を 気の向くままに撮ってみました

ハロウィン

2012-10-15 | 料理教室寫眞
オレンジのパプリカを使って ジャカランタン作りました
アイデア料理ですね 顔がこわいけど
ベーコンライスととろけるチーズとかぼちゃとホワイトソースを中に仕込んでオーブンで焼きました


ゴーストに見立てたマッシュポテト マッシュルームと鶏肉とズッキーニのフライ 野菜チップス


野菜チップスは最初160度くらいの低温の油に入れ 徐々に温度を上げていくと油切れもよくパリッと仕上がります


砂糖と水を焦がしキャラメルを作って 出来立てのポップコーンに絡めました 甘くておいしい


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2 コメント

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Unknown (とっぷん)
2012-10-17 16:32:17
こんにちは~

わぉっ、ハロウィンパプリカ
どこから食べるかと盛り上がりそうですね
野菜チップス、百貨店とかで見かけて買うんですが高いんですよねぇ
自分で作れたらなぁ~
それはそれで食べ過ぎちゃいそうですが(笑)
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Unknown (りすこ)
2012-10-18 06:45:01
ハロウィンパプリカ上からかぶりつきました
茹でてからオーブンで焼いてるから柔らかいんですよ
そうそう 野菜チップスって 意外と高いですよね
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