女子会

夏だから？？おしゃれな女子会メニュー作りました


まんまる海老フライ～トマトソース

マッシュポテトの中に　ワインで蒸した海老を入れて　コーンフレークを砕いた衣をつけて揚げました　トマトソースのお座布団を敷いて


アボカドソースの冷製パスタ

アボカドとマヨと粉チーズと生クリームとアンチョビペーストその他もろもろでパスタを和えました
ベビーリーフとよく合います
リンクイネ　雀の舌って意味だそうです　ゆで時間　袋に表記してあったのより２分長くして丁度良い固さでした　冷製パスタは茹でた後冷水で締めるので


焼きパプリカとグレープフルーツのサラダ

オイルを塗ってオーブンで焼いたパプリカとグレープフルーツと水菜とトレビスのサラダ
はちみつとお酢で作ったドレッシングで


ブラッドオレンジとグレープフルーツのジュレ

ブラットオレンジジュースとグレープフルーツ果汁をゼラチンで固めました　
コアントロー使いました