スチームクッキング

７月のメニューその２
でっかい蒸籠を使って飲茶作りました

・手作りチャーシューまん
・中華おこわ
・大根餅
・ココナツカスタード饅頭


・空芯菜と花ニラの炒め物


・ほたてのスープ

たっぷりの蒸気で蒸しあがるせいか　蒸籠を使うとつややかに仕上がります　食感もモチモチ
置き場所に困りそうなくらい　思いっきりかさ高いけど使うとほしくなりますね
こういうやつ（蒸籠）