高畠Sio-YA山喜のチャーシューメン８５０円(*^▽^)ノ♪

５月２４日昼訪問。
できたてほやほやの山喜さんに行ってきました。
先日、出張で長井の二段さんにお邪魔しましたが、
県内は山形市ばっかですからね。ひさしぶりにラーメンブログみたいな感じです（＾＾

ボクはやっぱ醤油派なんで、チャーシューメンを。

やさしいけど、しっかりした醤油ラーメンですね。
魚介とか動物系とか何かが突出してるのでなく、
バランスよく醤油がおいしく感じられます。

チャーシューもこの手のって脂っぽかったりってのが多いですが、
いい感じで脂抜きなってて、こんなにいっぱいでももたれない。



麺はちょっと太めのピロピロ麺。
弾力感もあってボク好みです。

開店間もないのに人気店ってわかりますね。

ただ、今回はビアシンさんの塩が強烈すぎて、
次回は珍しく塩いっちゃうと思います。

住所：東置賜郡高畠町大字福沢13-3
評価：☆☆☆☆
りんたろお記



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