Rin's Table

結婚を機に福岡から上京。趣味の食べ飲み歩きを中心に記録(ひとりせんべろ~グランメゾンまで)

Charmes de Kirwan 2011 (シャルム・ド・キルヴァン)

2018-02-13 | ワインほか洋酒
 Charmes de Kirwan 2011 (シャルム・ド・キルヴァン)
 
(格付)メドック第3級Chateau Kirwan シャトー・キルヴァンのセカンド (AOC)Margauxマルゴー
(品種)カベソー46%、メルロー38%、カベフラ10%、プティ・ヴェ6%<2011はカベフラ減でカベソとメルローの割合が高い>
(ファーストラベル)Chateau Kirwan シャトー・キルヴァン

 シャトー名のキルヴァンは、キルバン、キルワンとも記述されますが、これは所有者キルヴァンはアイルランド系のためケルト語を語源としており表記が難しいらしい


ビストロ キフキフ (kif-kif)

2018-02-13 | 飲もうや!! レストラン(港・渋谷区)
 十番の友達が夜、近くに来るというので、急遽彼女も行った事がなかったキフキフにて。私も久しぶり~
☆ バゲット
☆牡蠣と茸のガーリックソテー
☆ポルチーニ茸のリゾット
 
★鶏モモ肉のプロヴァンスハーブグリル


★鴨胸肉のロースト 赤ワインソース

(この日のワイン)
◎Charmes de Kirwan 2011 (シャルム・ド・キルヴァン)

ビストロ キフキフ (kif-kif)
駅直結の区民センター内
営業時間:11時30分~17時00分, 17時30分~21時00分
休業日:日曜




銀座 「よもだそば」半インドカレー&半そば

2018-02-12 |  〃 (中央・千代田区)
この日は銀座にチャリできて、1人なので軽くランチ。

週替わりそばが魅力的、因みに「岩下の新生姜肉天蕎麦」だったんですよね~迷いましたが、やはり半カレーが食べたかったので
「半インドカレーと半たぬきそば」\520-

よもだそば 銀座店
東京都中央区銀座4-3-2 銀座白亜ビル 1F
営業時間 7:00~22:30
定休日 無休


Pauillac de Latour 2001 (ポイヤック・ド・ラトゥール)

2018-02-12 | ワインほか洋酒
 Pauillac de Latour 2001 (ポイヤック・ド・ラトゥール)
  
(格付)メドック第1級Chateau Latour シャトー・ラトゥールのサードワイン (AOC)Pauillac ポイヤック
(品種)カベソー70% メルロー30% 
(ファースト)Chateau Latour シャトー・ラトゥール (セカンド)Les Forts de Latour レ・フォール・ド・ラトゥール
 ファースト、シャトー・ラトゥールと同一区画(畑名ランクロ)48haから造られるサード・ワイン。若樹やセレクト外のブドウを用いたワインのため生産量は毎年ごく僅かシャトー・ラトゥールの1/10。ファーストと比べるとメルロー比率が高く(25%~30%)、新樽比率は50%とされています。  
 2012年ヴィンテージから Latourはプリムール販売を行っていません。