Ch. Durfort-Vivens 2008シャトー・デュフォール・ヴィヴァン

Ch. Durfort-Vivens　2008　シャトー・デュフォール・ヴィヴァン
Margaux

（メドック格付）第２級　（アペラシオン）マルゴー
（作付比率 ）CS 82％ 　CF 10％ 　PV 8％
過去にシャトー・マルゴーに買収されてセカンドワイン化していた時期もありメルロの比重を減らしカベルネ・ソーヴィニヨン主体で仕立てる、という独特のスタイルは、このシャトーとシャトー・マルゴーに共通するスタイルで今でも、最もシャトー・マルゴーのスタイルに近いシャトーと言われている。

Bistro Kif-Kif ビストロ・キフキフ

白貝と野菜のサラダ
オクラと大葉のペペロンチーノ
鴨胸肉のロースト　赤ワインのソース
（本日のワイン）
Ch. Durfort-Vivens　2008
Margaux

Ch. d'Yquem 1998 シャトー・ディケム

CHATEAU D'YQUEM(シャトー・ディケム)　1998
Sauternes

（ソーテルヌ格付）特別一級、プルミエ・クリュ・シュペリュール＜１つのみ＞（アペラシオン）ソーテルヌ
（作付比率）SE 80％ 　SB 20％
貴腐ワインの頂点です。飲み頃は収穫後10～100年も続くとされ、その熟成ポテンシャルは計り知れないものがあります。辛口のディケム「Y(イグレック)」も◎

エキュート品川「ぬる燗 佐藤 御殿山茶寮」

各地の日本酒を常時120種類以上堪能できるとあって、いつも気になってたけど、なかなか行けず・・・今日はダーと一次会帰りに立寄りました。
私は久しぶりに飲む熊本「香露」ダーは青森の「陸奥八仙」
つまみに山芋黒胡椒
ダーは＋小腹が空いてたので、御飯セット３５０円をオーダーしていました。寒くなるとぬる燗置き場ができるのかな？一人でも全然いきやすい。

ぬる燗 佐藤 御殿山茶寮
品川駅　エキュート　2F
営業時間　11:00～23:00（L.O22:00）　日祝11:00～21:00（LO20:00）
電話　03-3445-8848 電話予約OK
席数　テーブル:70席 カウンター:20席

「てけてけ 目黒店」

最近、日曜夜は焼き鳥になりつつある。白金台から散歩になりますしね～。ビールも安いのがいいです。