神楽坂 「Nico Chelsea」

　飯田橋駅から坂道を登ること7分ほど。古民家のようなものを使っているのはこのグループの特徴。パンがいつものものと違うと思っていたら、同系列店「マラケッシュ」の中島シェフ自家製のリンゴ酵母で作ったパンだそう。

①　蝦夷鹿もも肉のタルタル　Sサイズハーフポーションでお願いしました

②　猪のスティックメンチ

③　小鹿のロース　炭火焼き　この日に入ったというお勧め。小鹿なのでほんとに少量しかない

④　寝かせキジの赤ワインブレゼ　グランメール風

⑤　炭火焼き2品　(熊本県産の猪、愛知県産の青首鴨)青首鴨は冬に捕獲した個体の肉を冷凍保存してあったらしい

※テイクアウト　デザート(ブルーチーズケーキ、ガトーショコラ)


(この日のワイン　2本)
①　La Closerie de Camensac　2008　(ラ・クロズリー・ド・カマンサック)
　　　　　Haut-Médoc
②　Les Pagodes de Cos　1995　(レ・パゴド・ド・コス)
　　　　　Saint-Estèphe

「Nico Chelsea」以前の茅場町のお店が移転
東京都新宿区津久戸町３－６