アラジン2010年4月ランチ

まずは白をグラスで

ダーは少し多めのコース(6800yen)
①鮮魚のカルパチヨ、タンポポとクレソン、香草サラダCarppacio de poisson aux hines herbes　②ホワイトアスパラガスとパルマ産生ハムのシブレットソースAsperges Blanches et jambon de Parme　③天然ホタテ貝のポワレとコライユ（貝類）のフランNoix de St-Jacques poele &　flan de corail 　④フォ ワグラのポワレとパルメザンチーズのリゾットRizotto de foie gras 　⑤鴨とふきのとう⑥デセール１　⑦デセール２

wineは置かせていただいていたサン・テステフ第2級格付け CH.COS　D'ESTOURNEL(シャトー・コス・デストゥルネル) ビンテージ８１年
意外にコルクの状態が悪くて、ソムリエさんにご迷惑。今日のワインの味だと、結果的にデキャンタージュしていただいてよかった。

私は２皿＋デザート。久々ウズラのワイルドライスを食べにきたのですけど・・・隣テーブルの本日の料理説明に惹かれてつい。これ２つともメインメニューです。普通の女子はメイン２つは食べないでしょ～（しかも昼です）でも、シェフはおかしくないよって、お願いしてしまいました笑
①メニュー以外の本日シェフお勧めの牛の腎臓。②鶉の木の子とワイルドライス詰めロースト　カレー風味ソース　③デセール（苺スープを選択～ダーのとお皿の感じは似ていますが、味違います）
Caille farcie et rotie, sauce au curry

最後にカルバドスを食後に頂き終了です。食後酒は胃がすっきりするので、なるべくいただくようにしています。
Rin'sTable参加してます。よろしくお願いします
　　

2010年4月KIT

　４月分のＫＩＴもミニアルバムの見本を２つ作成しました。テーマは旅行。素材はペーパーバックアルバムにしてみました。勿論、１２インチアルバムへの作成もできるようにしています。製本の仕方は色々あるのですが、今回は広く使用する方法で２つ紹介しました。コースター、缶、ワイヤー、ＢＡＧ、ホームデコ系などＫＩＴとして紹介していきますね～。これら原則、私の見本がミニアルバムになってしまっただけで、１２インチでも作成きるようにしていますので、安心ください。１２インチアルバムのアイデアが煮詰まるとこっちの方が楽なので（笑）。使用しなかったミニアルバムの素材は他のペーパーで作成したりしてプレゼント用にと・・ご自由にお楽しみください。
　ＫＩＴ99,100,101,102

　kIT105.kIT106 ﾍﾟｰﾊﾟｰﾊﾞｯｸ　アルバム
　
kIT105は裏・表はボード紙でスーツケース風（写真は裏。ｸﾞﾛｰﾌﾞﾄﾛｯﾀｰみたいな感じをイメージしたかったんですが・・・・。表にはタイトル等デザイン少し違います）
sweets･･･京都北山「マールブランシェ」恵比寿・広尾「プレシューズ」
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