この前の日曜日、こどもの国で野草を天ぷらにあげるというプログラムがありましたので、家族で参加してみました。
タンポポ（こどもの国ではカントウタンポポが主流です。これは春に咲く花で、一年中作西洋タンポポとは違います）の花の他、
ヨモギ、
ドクダミ、
フキ、
クズ、
ハルジオン、
イタドリといった七種類の草花をプロナチュラリストの指導の元で摘み、天ぷらであげたのです。
またスギナの葉を煎じて作ったスギナ茶も振る舞われました。
なお、写真の葉は
タラヨウの葉っぱで、木の棒で字を書くようにしてしばらくするとその部分が黒く浮き出ます。
