こ豆や錦店で再び再会を祝う。

７月21日夜

下鴨神社で大はしゃぎした後、急いでホテルへチェックイン。
そして、いつもの夕食の場へと移動しました。

もちろん「ゆばんざいこ豆や　錦店」です。
浴衣姿に喜んでもらって、ビールで再・乾杯！！



「たまには、王道のこ豆やサラダもええやろ！？」って。
最近、サラダといえば思いつきサラダばかりだったので
(そっちの方がもちろん、嬉しいですが)
改めて「これがこ豆やサラダなんだ～」となぜか感心(笑)


京都の夏といえば鱧！！鱧皮と京野菜の酢の物です。

揚げた鱧皮、大根、人参、きゅうり♪
ミョウガが入って、独特の香りと食感が良いアクセント。
ここの酢は本当美味しい！飲みたいくらい。

(マイキーちゃんは「ハモガワ」を「カモガワ」と聞き間違えて
店長さんに怒られていました酢の物にできるか～！)




鱧落とし　梅ソースこんなにたっぷり鱧が！何て豪華

ところで、ナゼ鱧と梅という組み合わせって多いんでしょう？？




今回はマイキーちゃんが茄子～と言って出てきた料理です。
茄子と海老の湯葉オイスターソース炒め

下には、一枚の揚げ湯葉とキレイな揚げ天草。
美味しく食べるコツは・・・揚げ湯葉を食べやすいサイズに
お箸で引き裂いてから、ソース炒めと絡めること。
（こってりしているので、私はちょっと苦手な料理・・・）


湯葉のワサビマヨ和え(左)とポン酢和え(右)

マヨと和えると、さらにまろやかになる湯葉。
私はポン酢でさっぱりが好き。(店長さんはマヨラー)


Bar Komameya




最後にマイキーちゃんと。大好きなプリンを半分づつ
飾りつけはいらな～いプリンだけで…

楽しみにしていた二人旅の初日は終わりました。
翌日は、朝早くから行動開始です。


ゆばんざいこ豆や　錦店
京都市中京区錦小路東洞院東入
リベルタス錦小路３Ｆ

営業時間　昼：11:30～14:30
　　　　　夜：17:30～23:00
７月も水曜休みです。