こ豆や 錦店

いつもお世話になっている「こ豆や」さん。
何でかなー。久しぶりのブログになってしまいました

湯葉豆腐

カニと湯葉のかき揚げ

鰆の西京漬 おから焼き。鰆の西京焼き、大好き。

サラダ

何か忘れてしまったけどあんかけ・・・

いつもmaikyちゃんが頼む「きずし」
初めて「きずし」って聞いた時、お寿司が出てくるのかと思いました(笑)

〆の汲み上げ湯葉丼


ゆばんざいこ豆や　錦店
京都市中京区錦小路東洞院東入る西魚屋町619
リベルタス錦小路３階
075-221-7300
昼11：30～14：30　夜17：30～22：00
水曜日定休

こ豆やさんで４回目の・・・

最近、全然ブログで紹介してなかったこ豆やさん。
ブログの更新が滞っていて、こ豆やさんでのブログが放置状態になってます。

10月25日　　ひじきと豆腐の２種類のサラダでスタート。
mi-tunさんと、まめ子とtkei姐さんと４人でいつものカウンター。

さんまの湯葉巻揚げ。

大好きなあんかけ。

またまた店長さんが用意してくれたスパーリングワイン。
この光景もおなじみですが、ここで私の誕生日を祝うのはなんと４回目。
初めて乾杯したのは2005年、24歳の誕生日。あれから３年。。。

飲みやすい辛口スパークリングでした。



さて、私の誕生日は明日。
誕生日だからって特別なことはしないで、普通に過ごします。

今年の目標。達成できるかな～。（ちょっとその兆しが見えてきました）


ゆばんざいこ豆や　錦店
京都市中京区錦小路東洞院東入る西魚屋町619
リベルタス錦小路３階
075-221-7300
昼11：30～14：30　夜17：30～22：00
水曜日定休

夏の終わり

用事があって大阪に行ったついでに、京都に寄りました。
最近、ブログは更新してませんが、
元気です。

店長さん特製、京都夏の終わりスペシャル。
茄子に唐辛子、鱧。

夏の京都。

ゆばんざいこ豆や　錦店
京都市中京区錦小路東洞院東入る西魚屋町619
リベルタス錦小路３階
075-221-7300
昼11：30～14：30　夜17：30～22：00
水曜日定休

こ豆やパーティー

５月１８日 maikyちゃんの２７歳の誕生日。

みんなでこ豆やさんに終結して、お祝いパーティーをしました。


サラダ。このサラダ、最近の店長さんの流行だそうです。
湯葉をお箸で上手く割いて、まぜまぜして食べましょう。


今回も店長さんからのワインのプレゼント。
「これで何回目のワイン～？？」って。いつも本当にありがとうございますｗ

店長さんが栓を開ける時から、スタンバイ完了。を撮ってみた。

遠くからグラスを狙うmaikyちゃん。

今度は下から。

接写はもちろんまめ子。

美味しそう！

改めて「かんぱ～い」

料理もたくさん。ささみの梅肉はさみ揚げに

湯葉巻揚げに

豚の角煮に

湯葉チヂミ。

さて、ここでお祝いケーキの登場です。
「え～何？」とみんながワクワクの瞬間。

「きゃ～！！何これ？」ケーキを見て大爆笑。

２と７のローソクに火をつけて、ハッピーバースデイを歌って吹き消します。

さて、みんながケーキを見て笑っていたのは、ケーキの表面に粉砂糖で
字が書いてあったからです。その文字は「挽(笑)」
「何の文字？何て読むの？何で？」とmaikyちゃん。

これを見ればわかるよ。と次はプレゼント。

プレゼントはコーヒーの豆を挽くカリタのコーヒーミル。
「だから『挽』だったのね～」　ちなみに誕生日カードにも「挽」の文字(笑)

この抹茶ケーキはmi-tunさんのお手製。美味しかったです。

プレゼントも喜んでもらえて良かったね。
しばらく「挽」について考えてたから、夢にまで出てきました
楽しい楽しい誕生日パーティー。
店長さん、シスターズの皆さま、ありがとうね。


ゆばんざいこ豆や　錦店
京都市中京区錦小路東洞院東入る西魚屋町619
リベルタス錦小路３階
075-221-7300
昼11：30～14：30　夜17：30～22：00
水曜日定休

こ豆やさんへ

京都に来て３日目。

本日、いつもお世話になっている「こ豆や」さんへ
ご挨拶に行ってきました。


梅肉ソースとかつおぶしがポイントの大根の和風サラダ。

そして、２種豆腐の土佐酢あんかけ


筍と巻き湯葉の炊き合わせ。


あったかいもの！のリクエストで、甘鯛の湯葉巻揚げのあんかけ


最後も春っぽく「山菜入り端湯葉のあんかけ丼」でした。


ここに一人で行くと、ぼーっとしてしまう私。
みんなで楽しく行くのも、一人で行くのも大好き。


ゆばんざいこ豆や　錦店
※HPがリニューアルしました。
京都市中京区錦小路東洞院東入る西魚屋町619
リベルタス錦小路３階
075-221-7300
昼11：30～14：30　夜17：30～22：00
水曜日定休

最近は、平日でも満席のこ豆や錦店です。
今日もカウンターも埋まってしまう程でした。
早めに予約するのをオススメします。

２００８年こ豆やさんのスタートは

１月１３日夜

都七福神めぐり→梅園で甘味タイムの後、
maikyちゃんとまっちゃさんと、いつも通り「こ豆や錦店」へ・・・

前回、来た時には無くなっていた「角さんの角煮」

maikyちゃんのお気に入りです。

「あっそうだ、お土産！」って店長さんが出してきたワイン。
店長さんじゃなくて千夜ちゃんのお土産です。
千夜ちゃんありがとう美味しく頂きました。


１月の楽しみ。京都の白味噌のお雑煮。
初めて食べた時の衝撃は忘れられません。


創作サラダ。贅沢に使った湯葉が素敵ですｗ
表面の湯葉を裂いて、混ぜて食べます。最近、手馴れてきました。


蟹身と引き上げ湯葉の酢の物

歩き疲れた体に、とても効きました。


この日は本当に疲れていたようです。


何だったかな？ねぇmaikyちゃん、これなぁに？？
記憶に無い(笑)

このあとも使えない写真が数枚・・・

だって気づいたときには、カウンターの長椅子で寝てました

よっぽど疲れていたようです。あれだけ歩けばね～。


私は記憶に無い＝眠い。
酔っていても酔っていなくても、眠いと記憶に無いのです。
（次の日、二日酔いもなく元気でした）


この日、久しぶりに「大よし」の店長さんも来てたのに残念。

maikyちゃん、店長さん。迷惑かけてごめんなさい
まっちゃさん、寝ててお見送りできなくてごめんなさい。


そして今年もよろしくお願いいたします。


ゆばんざいこ豆や　錦店
京都市中京区錦小路東洞院東入る西魚屋町619
リベルタス錦小路３階
075-221-7300
昼11：30～14：30　夜17：30～22：00
水曜日定休

こ豆や忘年会

１２月１５日
この日は、前回と同じくみんなでこ豆や錦店に集合。
maikyちゃん、maikyママ、mi-tunさん、千夜ちゃん、私の５人。

ようやくmaikyちゃんママに、ようやくご挨拶できました。
挨拶が遅くなりましたが、maikyちゃんには本当にお世話になっています


冬のご馳走①鰆の西京焼き！


冬のご馳走②かぶら蒸し！

この２品、私の中ではセットの大好きな冬の楽しみ。幸せ♪

これはただの赤ワインではなく・・・秋の楽しみ「ボジョレーヌーボ」
解禁は１１月ですが、１ヶ月たってからやっと解禁。

店長さんが知り合いの方から頂いた、樽出しのボジョレー。
maikyちゃんと二人で飲みきった(笑)本当よく飲んだよね～

人数分（５人）の「生麩田楽盛り」。こんな光景、最初で最後かも。

店長さん特製たっぷりの「サラダパスタ」
パスタといえば、湯葉パスタがまた食べたい！贅沢だって怒られそう。

「あん」が食べたい！と喚いて最後に出してもらった「あんメガ盛り(笑)」

みんなで楽しい忘年会。土曜日ということもあって、満席でした。

お店に行かれるときには、予約をオススメします。
「満席」でお断りする事、多々あるようです

忙しい土曜日なのに、ありがとうございました。

そして今年もありがとうございました！年末、いけなくてごめんなさい
また来年、お世話になります。

ゆばんざいこ豆や　錦店
京都市中京区錦小路東洞院東入る西魚屋町619
リベルタス錦小路３階
075-221-7300
昼11：30～14：30　夜17：30～22：00
水曜日定休

今年で３度目

１０月２７日夜。

京都滞在二日目、この夜はみんなでこ豆やパーティー。

メンバーは、京都在住組のmaikyちゃん、はなっちさん、
京都外からはmi-tunさん、mi-tunさんの友人のようこさん、
偶然、京都に来ていた日が同じだった千夜ちゃん。


６人も居るのに何故かカウンターな私たち。
みんなで大騒ぎ・・・でもお話するのが大変(笑)
私は一番端っこ。mi-tunさん、遠い！


この光景といえば・・・何かのお祝い事があるとき！
10月がmi-tunさんの誕生日、11月が私の誕生日の為、
店長さんがスパークリングワインを用意してくれていました。


今回で誕生日ワインを空けるのは、もう３度目！！
ワインを開けながら、しみじみ振り返る。

２年前は、カウンターに居合わせたお姉さんと乾杯をしたな～。
前日の前祝では、あんかけにロウソクが立ってたし(笑)

去年は、偶然千夜ちゃんと会って一緒に乾杯したし。
そういえば、あの時に宣言したこと、叶わなかったなぁ


なんて思いながら今回は、み～んなでお祝い

苺のスパークリングワインなので、キレイなピンク色。
甘くて美味しかった～。店長さん、ありがとう。


そして、最後に思いがけないサプライズがありました！
仕掛け人は、この場にはいなかった四女まめ子。

見た瞬間、「As Annだ！」と叫んだ私。


大阪で自転車販売の和菓子屋さん「AZUKI SWEETS」が
６月に店舗販売を始めたお店「As Ann」というあんこ専門店。
以前、気になってまめ子に調査以来をしていたんです。
前日、仕事が終わってからダッシュで行ってくれたそうです。
ありがとう。

まめ子の調査結果はコチラ。

気になっていた薔薇餡。
食べると薔薇のいい香りがしました。


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
初夏から、ずっと下がり気味だった私。

でも、「いらっしゃい」とか「元気？」「次はいつ来れる？」って
いつも迎えてくれたmaikyちゃんや、店長さん。
そして京都の家族たち、友人たちみんなが迎えてくれた。


この半年間いろいろあったけど、
今年も変わらず、誕生日のワインを開けることができました。


誕生日という区切りで、改めて思った。

maikyちゃんとの交流から、いつの間にか広がっていった輪。

みんな集まって笑っていられる。
そんなこ豆やファミリーです。


感情を表に出すのが苦手な私ですが、
まめ子からのサプライズを見た瞬間
いろんな事が頭を駆け巡って、気づいたら涙が出ていました。


みんな本当にありがとう。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

２ヶ月ぶりに・・・

10月６日夜
tkeiさんと、maikyちゃんと妙心寺東林院で行われていた
「梵燈のあかりに親しむ会」に行きました。

その後、３人でいつもの・・・こ豆やさんに。

７月末に行って以来、２ヶ月以上も空いてた。
こんなに間が開くのは始めてかも！！
禁断症状が出るかと思った(笑)

もう10月。すっかり秋のメニューになっていました。

秋鮭のポテト焼き。

湯葉まんじゅうのあんかけ！

これが噂の？？新メニュー、湯葉チヂミ。
生地に湯葉を使っているらしいけど、わからないのが残念

たまに出てくる柴漬けサラダ～。
しば漬けは、もちろん「錦市場の打田さん」のお漬物

初めて見た！衝撃、ヘルシーな端湯葉のパスタ～
麺が湯葉秋刀魚の燻製が入ったペペロンチーノ風。
家でも作りたい・・・

最後の〆は不思議な料理でした。
焼ナスにお餅が乗ってます


tkei姉さんと、夜一緒に行くのは初めてでしたが
姉さんはこっそり行っていたらしいです(笑)
こっそりって・・・
これからは堂々と行ってくださいね。

長女、次女、三女と仲良し三人姉妹。
よく食べて、飲んで、喋った夜でした。
姉妹っていいね。

ゆばんざいこ豆や　錦店
京都市中京区錦小路東洞院東入る西魚屋町619
リベルタス錦小路３階
075-221-7300
昼11：30～14：30　夜17：30～22：00
水曜日定休

こ豆やさんに寄って帰る。

７月、京都滞在３日目。
お世話になったmaikyちゃんと別れ、家に帰ります。
その前に、一人でこ豆やさんにちょっと寄って帰ることに。

創作料理！！

茄子とうなぎのミルフィーユ仕立て？？

そして、久しぶりに汲み上げ湯葉丼を食べて。。。
美味しい


あれから２ヶ月！！早くこ豆やさんに行きたいな。
今週は京都じゃありません。


ゆばんざいこ豆や　錦店
京都市中京区錦小路東洞院東入る西魚屋町619
リベルタス錦小路３階
075-221-7300
昼11：30～14：30　夜17：30～22：00
水曜日定休