湯葉作り

今回、こ豆やさんで『こ豆や特製つまみ湯葉』をとうとう体験しました！

こんなに綺麗にできました。
なかなか上手くできない人の方が多いみたい。
コツは待つ事。
逆に店長さんにもう引き上げてもいいんじゃない？って心配された程。
早く引きあげすぎると、薄い湯葉しかできません。

見本みたいでしょ？６、７枚はできました。
スバラシイって、ほめられましたよ～
次々に何枚でもできます！ある程度でにがりをいれて、残りは豆腐にしました。
できたて湯葉、美味しかった
挑戦するときは、待ち遠しくても
待つ事！これが重要です

こ豆や　錦店
京都市中京区錦小路東洞院東入リベルタス錦小路３Ｆ
昼：11:30～14:30 夜：17:30～23:00
定休日なし
※12/31と1/1はお休みするそうです！
京都大丸さんの地下１階から錦通り口(裏です)にでて
左手方向を見ましょう。
コンクリートの四角い建物の３階です。
ラーメン「博多一風堂」さん　まで行ったら行き過ぎです