さんしょ

山椒も若芽が出てきた！！
実に柔らかそうな色とつやと・・・



今日は葉っぱを摘んだ。
指先はキョーレツな例のさんしょの香り。しばらく消えなかった。
好きでなければやってられない
これ、佃煮にする。煮るとぐい飲みに入るくらいのホンのわずかな量になる。

庭に、鳥が運んだ種から育った山椒の小さい木が３本ある・・・