姫エニシダ

姫エニシダという名前で買った小さなポット
直植えしたらとっても大きくなりました。

ほんとに姫なのぉ～
何度かバッサリ切りましたが、すぐにボウボウになります。



咲き始めみたいで少しづつ黄色い花が見えてきました。



月桂樹(ローリエ)もお化けです。

切ってもすぐに大きくなります。
時々知らない間に枝を切られて捨てられています。
見つけた時は、あ～もったいない～！お店で買っている方もいるのに～！

剪定の時には欲しい方にお分けしますよ～





ブルーベリーは花がほとんど落ちました。



自家製のブルーベリージャムは超～美味しいです！

今年もたくさん収穫出来ますように・・・・・




　　　　　　　　　　　





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ほころびかけた柚子の花

毎年５月～６月は庭に行っても飽きません。
毎日新しい発見があります。


柚子の花は少し膨らみました。

ほころびかけを見つけました。(真ん中の花)


次は咲いたのを見たいです、まだ見たことが無いんです。


柚子の木には刺があるとは聞いていましたが、
こんなに大きなトゲとは知りませんでした。
長年あるのに今日気づきました。



真ん中の幹がわかりやすいです。
刺の長さは１０センチはあります。
薔薇の刺なんてメじゃ無いですね！



もしそばで転びかけても、絶対につかみたくない木です。




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イエローカレーとクレソン

イエローカレーが食べたくなり、
昨日のうちに食材を買っておいたので作りました。

バジルは種まきしたばかりなので代わりに、
ハワイで作ったバジルソースを使いました。

トッピングの緑はクレソン。

岡山でクレソンを買ったのですが、家に帰った時には
葉っぱが黄色くなっていました。

クレソンは再生力が強いので、水を張ったボールに入れて置いたところ、
こんもりと繁りました。

収穫してオリーブオイルとニンニクでソテーしました。



たくさんのクレソンでしたが、こんな少しになりました。
スーパーで売っているものでしたら、何袋分になるでしょうか。

ニンニクは上志比産です。
ホワイト六片という品種で１玉が６片で出来ています。

毎年６月にニンニクの収穫祭があり、３kgぐらいのネット入りで
新ニンニクが販売されます。

我が家はその時に１袋購入して、その日のうちに全部バラして皮を剥いて
生のまま冷凍してしまいます。だいたい１年分です。

１片がとても大きいので剥くのも使うにも楽です。
今日みたいについつい入れすぎてしまいます。

凍ったままスライス出来るので、チョット使いたい時にはとても便利です。




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オリーブのお嫁入り

昨日お輿し入りしたオリーブ、チプレシーノ

高さは２メートルぐらいです。



スリムな形で上のほうがこんもり茂っています。




蕾もあります。




コチラは品種不明の先輩オリーブの蕾
よく似た大きさです。開花時期が同じでありますように・・・




ちびはいつも私についてまわります。
オリーブを激写しているので、そばから離れません。




斜めになっているのを紐で起こしすぎて直立になっているので、
頭の上で葉が繁っています。

太い幹でしょう！



ちびが見上げているほうにはヤマボウシの木があります。
毎年この時期シジュウカラが巣箱にやって来て、子育てしていました。

でも今年は巣箱が無くなっているのです・・・

目の前の電線でシジュウカラが鳴いているのですが、

ゴメンね、おうち無くて・・・

お楽しみとは・・・

昨日お伝えしたお楽しみ・・・・


ランチに行きました！

今の勤務先の方々と一緒にです。

実は以前もコチラで仕事をしたことがあり、その時にお世話になった方々です。

とても広い職場なので普段はなかなか会えませ～ん。

こうして一緒にランチをしない限りおしゃべりする機会はありません・・・

私のいる期間も短いですし・・・


とても嬉しくておしゃべりにも夢中になり、
お料理の写真を撮るのを忘れてしまいました。

和風の凝ったお料理でデザートまで付いていたのに～　　残念！

デモデモ、とっても楽しかったです！



　　　　Nさん、予約してくださってありがとうございました～

筍のたいたん

庭から山椒を取ってくれば良いのですが、暗くなっているので止めました。
緑色が無いので見栄えがしませんが・・・



実家から頂いたタケノコを炊きました。

タケノコの煮物は京風の味付けが好きなので、白だしを使いました。

ワカメが合いますが今日はタケノコだけ。

何故かワカメを入れると、タケノコのえぐ味がやわらぐような気がするのですが・・・


柔らかい上の方を使い、下の硬いところは小さめに切ってタケノコご飯にします。



実家で茹でてもらっていたので、家での調理はとても楽チンでした～。

オリーブの木、買いました～

今日は雨が降らなかったので夕方、園芸店に行きました。

まだオリーブはありました！

でも私ではやっぱり車で持って帰るのは無理！

それで配達していただく事にしました。

お店の方は「配達は配達料が掛かるので・・・」と申し訳なさそうに言います。

料金を聞くとマタマタ申し訳なさそうに金額を言います。

でもなんと大玉ワンコインです

即答！「配達お願いします！」


すぐに配達しようとしましたので、コチラのほうが申し訳なくなり
明日にして頂きました。

帰り際に「品種はレッチーノでしたね。」と聞くと、
「いえ、シプレシーノですよ。」と返ってきました。

「えっ、シプレシーノ？？？」

取り外したラベルを見せて頂くと、確かにチプレシーノと書いてありました。

わかった、チプレシーノね


Cipressino・・・・・チプレシーノ、シプレシーノ、どちらとも言います。

私はチプレシーノで覚えていたので、シプレシーノと呼ぶお店の方を
意味もなく尊敬！カッコいい～、ホント何故かプロっぽく感じました。

ちなみにこの方、イケメンです
とっても若そうなのに保育園児の娘さんがいます・・・


明日、帰るとオリーブが届いているので、それを楽しみにお仕事励みま～す！！

それと他にも明日はお楽しみがあるんです～

ブログの落し穴！

ちょっと前にブログのレイアウトを、3カラムから2カラムに変更しました。

なるべく大きめの画像を載せたかったのですが、3カラムでは
ご覧になっているPCによっては、幅が足らない時もあるかもしれないと思い
2カラムに変えたのです。

ところが最近気が付いたのですが、過去の記事の文章のレイアウトが
崩れているのです。

文章が横に長くダラダラと連なっていて・・・ものすごく読みにくいです。

変更してからずいぶん経ってから気づいたので、凹みました。

それから修正作業に入ったのですが、これが意外と大変！

ブログを初めてまだ間がないのに・・・

今月は仕事でPCを叩きまくっているので、家で夜もとなるとチョット辛く、
毎日少しづつ作業しました。


やっとさっき全部終えました！　　一応そのつもり・・・

超～眠たいときに手抜きした時もありましたので、後になって
また変なのに気づいたりするかも・・・

オリーブの恋人探し

庭に柚子と一緒に植えたオリーブの木

元々少し斜めに植えてありましたが、
今年の雪の重みで増々横になってきたので、
先日紐で引っ張り起こしてもらいました。

ほぼ直立したようになったのですが、
なんと、こんなに大きかった？という高さです。

４～５Mはあります。

毎年花がたくさん咲くのですが、実はなりません。

品種が不明なんですが、多分自家受粉しないタイプだと思います。
予想ではネバディロ・ブランコかミッション

今年こそは実らせたくて受粉用のオリーブを傍に置きたくなりました。

昨日は母の日で混雑する園芸店を巡っていました。

我が家のオリーブの蕾と同時期に咲く蕾を持っているのでないと
意味が無いのですが、一応、目星は付けました。
ところがそれも大きな物なので今日の夕方、買いに行こうと思ったのですが、
雨降りでしたので止めました。

背丈以上の木なので車のシートを倒さないと積めません。

お店の方が「シートを倒せば積めるよ～」と言われたので
配達する気は無いんだなあと思った次第・・・

車の中が濡れてしまうので、晴れでないと載せたくないしなあ～

お花が咲くまでにお天気になると良いのですが・・・

そして誰かに買われませんように

復活したナス！

死んだと思ったナス、何とか自力で立ち上がっていました。



でも葉には乾燥した痕が・・・
ボロボロです。

少しでも元気になるよう、下のほうの脇芽を摘みとりました。




セージは相変わらず元気そう。





ココにはバジルの種を播きました。




菜園の入り口からの景色

いかにも畑っていう感じです。

この畝がデザイン的になんか抵抗あるんです。

自分の所はポタジェ（potager）にしたいんですが・・・

レンガとか敷いて・・・

貸し農園だから無理かなあ～

でも、皆と同じなんて能が無い気がしてつまらな～い！！

ちびの目ヤニ注意報

ゴールデンウィーク中、気になってきたちびの目


またいつものかな～と


毎年この時期、ちびの片側の目が結膜炎みたいなことになります。

目ヤニが出て目が腫れてきます。

今回も日ごとひどくなってきました



今日は悪化しています。




明日の具合で病院行きです・・・

いつもは抗生物質の飲み薬ですぐに良くなるので、安心ですが・・・

ちなみに目薬はほとんど床に差してしまう事になり意味が無いのです。



今日は少し辛そうです・・・・

原因が判るまで毎年繰り返すのでしょうか・・・・

柚子のつぼみ

今年もブルーベリーの花が鈴なりです。

早くに咲いていたのでもう散り際です。




こちらは違う品種のブルーベリー

遅咲きで今からです。

収穫はいつも９月の台風の時期です。

まだまだ先が長いです・・・





４月からマメにチェックしていた柚子。

やっと蕾を見つけました。

植えてから数年、全然実らずに去年初めて２個収穫出来ました。記事はコチラ

でも蕾を見たのは今年初めて・・・

蕾でも柚子の木の周りは甘い香りが漂っています。

良い香りです。

陽が当たる方にだけ蕾を付けていて、裏側には無いです。

今年は幾つ実るのでしょうか・・・・

ナスの苗が・・・・

週間天気予報で今日は雨でしたので、昨日ナスの苗を植えました。


ナスは育てるつもりはなかったのですが、
高知の日曜市でとても立派な苗が売られていました。

あまりにも大きくて丈夫そうな苗、そしてウソみたいに安い。

長なすと千両で迷いましたが、千両を１本だけお買い上げ。
もう大きな花も咲いていました。

菜園の他の方より遅く植えましたが、苗はダントツに一番大きく
花や蕾もあるので実も一番早くなりそうです。

これなら他の種類の野菜の苗も買ってくれば良かった～


雨だと思っていた今日はとても良いお天気
夕方水やりに行きましたが、遅かった・・・

死んでる～！！　　萎びてクタ～となっていました。

ダメもとで水は与えましたが復活するでしょうか？
明日の雨に期待します。

ちなみにジュニアが植えたセージの苗(種から育てた)は
昨日より元気になっていて、「雑草は強し！！」とホメられてました～


ナスちゃんも頑張って！

高知の小夏

夕方、ジュニアと農園を耕して家に着くなり

「小夏、小夏！！」


高知で買ってきた小夏、爽やかな夏の味

大きいのは中土佐の大正町市場で買った小夏。

小さいのは高知市の日曜市で買ったもの。

味くらべです。

小夏はリンゴのように薄く皮を剥き、白いわたを付けて食べます。

白いところが甘いのです。

食べやすくカットして冷蔵庫で冷やし、お風呂上りに食べるつもり




その間に残った薄い黄色い皮をピールにしました。

いつもとやり方を変えました。

乾燥して最後にグラニュー糖をまぶすぐらいなら、
砂糖を再結晶化したらどうかと以前から思っていたので実験してみました。

上手く出来ました。

乾燥する手間も省け、結晶になった砂糖も美味しいです。

無駄が無いです。





お砂糖は紅茶に合いそうです。

連休の旅行から帰りました～♪

昨日、２３時半頃帰りました。

ふらふら～と出かけたのですが、瀬戸大橋を渡ることになり結果、高知まで行ってしまいました。

金比羅さんにも行ったり、あたたかい方々にも出会いとても楽しかったです。

疲れが今日の暑さとで倍増になった気がしてグッタリです。

後日、旅行をアップしていきたいと思います。

今日はもう寝ま～す。