赤坂「赤坂麺通団」 2010年07月22日 23時19分30秒 | うどん行脚 本日のうどんは、赤坂「赤坂麺通団」です。 昨日の失敗を取り戻そうとセルフ讃岐うどん店NO.1の「赤坂麺通団」へ。 280円のかけうどん(冷)を注文。 生姜、葱、揚げ玉入れ放題 揚げ玉は、トッピング用に揚げた各種揚げ物のカス天のため、投入するには憚られる。 まあ、元々、入れないので関係なし。 そして、驚きは、なんとツユも蛇口を捻れば、出し放題 最高である。 うどんも中太麺でありながら、コシの良さと抜群のツルっとした舌触り。 やはり、セルフうどん店は、こうでなくっちゃ。