銀座３丁目「ＢＩＳＴＲＯ ＬＥ ＶＩＮ」

本日のランチは、銀座３丁目「ＢＩＳＴＲＯ ＬＥ ＶＩＮ」です。

いつの間にか４丁目に気軽に入店できそうなフレンチがＯＰＥＮしていた。

店前の手書きメニューを見ると限定１０食の「厚切り豚ロース肉のソテー マスタードソース」がそそる。

入店すると迷わず豚肉ソテーを注文。
メインが出てくる前にサラダが提供された。

人参とサニーレタスを和風ソースで味付け。
メインが出るまで、セサミブレッドを頬張り待つ。

サラダを食べ終わるとメインディッシュが運ばれてきた。

おー、こりゃ、ボリュームありそうだ

書いてある通り凄い肉厚だ。
１ｃｍは、ある。

仄かに香るマスタードソースの香り。
肉質は、少し水っぽいところが冷凍なのか？
でも、ナイフを投入した時の繊維質に刃が喰い込む感触は、上質である。
ただ、お味の方は、微妙・・・。
芳醇な旨味に欠ける・・・。
１２時過ぎてもお客が舞い込んで来ないのは、この味が証明しているのか、新参者だからなのかは、不明。
まあ、コーヒーまで付いて１，０００円なら納得の味か。